[食记] 昆布食堂

楼主: skyblog (羽落)   2012-12-29 21:47:34
昆布食堂‧日式料理
台南市开元路249巷42号
(06) 235-5080
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完整图文
http://www.wretch.cc/blog/skywindcloud/27867064
相隔许久,终于又踏进昆布食堂,这一回,可是梅拉哥力邀,要带叶子吃昆布食堂最猛的
烤鱼。如此地,有当时初访的好印象,除了店内油烟味外,叶子还真觉得是值得回访的美
味小食店
昆布食堂:太晚来总是怕吃不到或等待,想当然尔,挑准开门时间,早早抵达,轻松享受
。虽然是第一组客人,但店家早已忙碌于电话订单,生意果然了得。餐点部分,依旧是扛
棒上写着烤鱼、煮猪、炸猪,但叶子回访的季节甚早,老板说,十二月时节才有烤鱼
http://0rz.tw/mkmDX
http://0rz.tw/5xUkX
没有烤鱼,两人都点煮猪来品尝,毕竟,梅拉、叶子的好友 笨鸟,都很推煮猪,那就吃
看看,避免重蹈初访的炸猪事件,又被笨鸟笑
http://0rz.tw/jCaP4
主角现身,份量很实在,猪排口感也不差,直接将饭混著猪排、酱汁吃,比较美味
http://0rz.tw/yJlVa
叶子:“初访选择炸猪,二访则吃煮猪,两款都不错,果然时实在又便宜的日风小食店。
当然,若硬要比,除了烤鱼还没吃过外,煮猪是比炸猪好吃些,主要是那酱汁,多少调和
炸猪排本身的硬度。BTW,除了这间外,叶子还是颇怀念&推荐另一处的京都日式猪排”

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