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◎介绍店铺：[Dazzling Cafe' Blueberry│蜜糖吐司‧午茶]
◎地址：台南市中西区中山路162号2F(新光三越2楼)
◎电话：06-223-2988
◎营业时间：11:00Pm-10:00Pm
◎消费提醒：
1.低消以一杯饮料为限,有收一成服务费
2.每月16日开放下个月的电话订位服务
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●图文网志版:http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21710220
讲到[DAZZLING CAFE']..我想应该知道蜜糖吐司的都知道它..
台湾的蜜糖吐司风潮就是它们引进的..
虽然现在已经稍微退烧..但是人潮依然不少..
然后终于在今年从台北展店到台中和台南..
台中店sky食记http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21687665
台北店minthttp://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21647372
让我印象最深刻的大概就是那全台湾第一鬼扯的订位电话..
不管台湾哪家分店都只有一支订位电话可以打..
而且几乎都在16号当天开放就订完了..订的位还是下个月的..
还好现在已经开放可以拨电话到各分店就轻松多了..
不然每次拿起话筒想订位都好像华尔街的营业员要下单一样紧张啊..
是说离开台北以后的DAZZLING分店..店址都选择跟新光三越结合..
台中店开幕的时候..粉蓝色调是还蛮美的..可是受限于柜位空间限制..
整家店看起来有贵气可是好拥挤的感觉..
而来到台南BLUEBERRY分店..风格完全回异于其他任何一家分店..
整个是走简约的时尚设计..如果没看到LOGO..我还真的认不出来..
以蓝莓的淡紫色为代表色调..我还蛮喜欢它们的椅子..
而往里面走才是主要的用餐空间..宽广的空间让百货公司里那种侷促的空间感消失了..
靠墙是一座ㄇ型的沙发座椅..坐上去非常舒服..
恰好采光也很充足..白天是衬著街景与自然阳光..
虽然不像其他分店是那种公主风的设计..但却多了相当轻松的舒适感..
让人喜欢的就是这边还有吧台上布置了很缤纷的糖果装饰..
虽然整体并不华丽..可是我觉得却是相当适合府城点到即止的优雅调性哩!
MENU也是熟悉的页面..分为蜜糖吐司与意大利面、轻食两本..
这边的消费方式也很特别..是以一杯饮料为最低消费额度..
大概在南部不太常见到这样的低消限制方式..
不过最便宜也有一百元出头的饮料..
而且现在我发现点意大利面就可以用50元加购饮料..
(不知道是不是后来新增的?)
其实这样消费金额比起以前稍微划算不少..当然还要再加上一成服务费溜~
既然来这边就不能不来上一份蜜糖吐司..
只是吃了这么多家蜜糖吐司..刚好现在有新款的就点来试试..
这是[榛果巧克力蜜糖吐司/290元+10%]
不同于传统蜜糖吐司或丹麦蜜糖的外型..
原本我以为它是将吐司烤制成骰子方块状去堆叠起来..
但其实只是传统形状的变形版..将原本的吐司盒子横切为三份..
然后稍微调整一下摆置的方式..成为几何形状的搭配..
加上一大球香草冰淇淋..而让视觉感最惊艳的..
就是淋的手工鲜奶油与榛果巧克力酱从顶端淌淌而流..
再点缀上一些当季的草莓切片..还是很漂亮..
虽然是传统型的变化..可是吐司外壳吃起来更为酥松..
鲜奶油并不会甜腻..浓郁得与吐司砖搭配也很好吃..
而且现在和以前不一样的是连盛装的盘子都有DAZZLING自家的LOGO了..
可是讲真的..整体份量其实与传统型的根本差不多..
甚至是点缀的配料也大大减少..但价格却比较高让我觉得贵了点..
第二份是[奶油白酱鸡腿意大利面/240元+10%]
它们家意大利面的评价也不错..上次吃过明太子意大利面还蛮喜欢的..
面酱不是那种又稠又多到吃完还剩半盘的意大利面..
是把酱汁收干在面条的类型..但是面条相当有弹牙的口感..
还尝得到吸附的白酱浓香..加上适中的香料点缀..
外观上以为似乎平凡无奇..但其实整个在口味上的变化层次还蛮不错的..
而鸡腿肉外皮酥脆肉质鲜嫩..也还蛮好吃的..
虽然印象不错..但还是觉得明太子意大利面比较精彩一点!
再来是我点的[双份浓缩咖啡/100元]
单份的是90元..当然要点双份的喝来比较过瘾啊..
而且也大概是这边最便宜的饮品..但浓缩咖啡都是品味小杯喔!
还有附上一小片饼干还蛮好吃的..点热咖啡都会送..
再来是[冰酿蜂蜜苹果茶/忘记多少钱]
喝来就是酸酸甜甜的水果茶风味..不过酸味淡一些..
反而是舒缓的苹果香让人喝起来觉得很舒服..
另外是[洋柑菊荔枝苹果冰茶(热)/160元]
杯子里面加上苹果切块小丁是它们家的不变搭配..
尾韵的柑菊香还不赖..它们家的茶类虽称不上惊艳..
但喝起来都不差..
这天因为是办完活动顺路到对面新光三越找个地方磨时间..
刚好想到DAZZLING CAFE'台南店一直没来试过就进来了..
想不到大概是全台湾唯一不用排队的DAZZLING啊..
马上就有服务人员带位了..但我却觉得是位置最舒适的一家..
(讲白一点就是生意最不好的一间分店啊)
不过餐点的品质还是从南到北都维持在一样的水平..
服务也一样让人觉得很棒..应该我想吃蜜糖吐司的首选还是会到DAZZLING才对.
(有好正的服务生但小弟害羞儿不敢拍)
不过这样的消费价位说真的在南部市场看来真的有偏高就是..
个人的小小心得给大家参考囉^^