餐厅名称:凤舞呈翔 义式‧汉堡‧焗烤料理屋
消费时间：2012年/11月
店家地址:台南市东区育乐街185号1楼(后育乐街)
电话：(06)2356885
营业时间:11:30-14:30 ; 17:00-20:00(星期一固定公休)
官方脸书(FB):http://www.facebook.com/beautykld
网志版:http://goodeating8.pixnet.net/blog/post/62493919
凤舞呈翔位于后育乐街上,前身是咖啡厅的样式,
本来就蛮受附近成大学生的喜欢,
今年老板为符合时势变迁,于今年八月份把店转型为餐厅,
把原本已经就有口碑的焗烤餐点作保留,另外再加上手工汉堡类的餐点。
老板作风非常低调(六七年来都是这样)
店面外观不太显眼并不好找...
附近也不好停车(建议骑机车)
店内采简约风格米色调,摆设简单,店面不大,座位并不是很多,但干干净净的。
手工汉堡种类有分猪肉与牛肉,大小再分为4.25oz与8.5oz,也就是一般量与两倍的差别。
而口味共有原味起司、日式照烧、泰式酸辣、黑胡椒酱、和风芝麻、韩式辣酱、美式BBQ。
而烟燻鸡腿则只做一般的份量而已,而口味只有原味起司与黑胡椒酱两种而已。
面包里面包著新鲜的蕃茄与新鲜生菜且份量还蛮多的。
特别强调一点,汉堡面包真的不一样,口感特别扎实,而且面包香气很浓。
而鸡腿肉第一口咬下去烟燻的香气马上跑出来,且鸡腿肉肉质软嫩,与手工面包搭配起来,
滋味迷人,真的是天生一对,超级绝配!!!
而附上的薯条份量很多,口感外脆内软,还蛮饱时的,而且不油!!!
鸡块有两块,口感不加调味料,更吃得出鸡肉不是用浆粉灌出来的!!!而且不油!!!
洋葱圈洋葱味也有出来,但比较软嫩,稍嫌不足...
餐后附上一瓶600cc宝特瓶装可口可乐或雪碧,这!!!也太大手笔了!!(一般店家都用玻璃或小铝罐的来省成本)
“辣味噌烤肉焗烤饭”
端上来时起司香味好香,而且起司放很多,满到料都看不见了^^
里面用韩国辣椒酱搭配里肌肉与一些萝卜时蔬,香香辣辣的,混著焗起司浓郁奶香一起吃,滋味非常特别,
一口接一口很快就吃完了^^
浓汤也是很好喝,奶香很够^^
整体而言:
凤舞呈翔还蛮干净整整齐齐的,而卫生方面更是不用讲,
且餐点份量比市面上其它同质性价位餐厅的份量来的多
(且外面同级餐厅下料(内容物)不见得比他们多,但价钱却还比他们高的很多)
而且老板对于品质则非常坚持,所以每次餐点并无太多异状,
唯一是餐点出餐较慢,毕竟是现做的,但是是值得等待!!
还有小声说,凤舞呈翔的会员价就是加入粉丝页(按赞的意思)
结帐出示粉丝证明老板就会给会员价!!!(出示粉丝证明就等于出示会员卡,非常方便!!)
如果想要在台南吃到好吃的汉堡或焗烤
不彷可以来一下"凤舞呈翔"品尝试试^^