※ [本文转录自 Food 看板 #1cOJiSkY ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] SUMAC埃及美食 台中西区 埃及烤肉配生菜
时间: Thu Jun 6 12:29:12 2024
餐厅名称：SUMAC埃及阿拉伯美食
消费时间：2024年/5月
地址：台湾台中市西区忠明南路505号
电话：无
营业时间：17:30 - 22:00 (周一公休)
每人平均价位：290 TWD
可否刷卡：可，透过Line Pay
有无包厢：无
推荐菜色：综合烧烤/科薛里炒饭/法拉费/米布丁
官网：https://www.instagram.com/sumac.tw
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/06/sumac-halal.html
2024年5月30日这天
和朋友来到台湾台中市区吃晚餐
我们选的是西区的SUMAC埃及阿拉伯美食
SUMAC埃及阿拉伯美食的地址
是台中市西区忠明南路505号
从台铁五权车站走来约需20分钟
最近公共汽车站是大勇国小
这里室内室外都有座位
以台湾的天气来说
可以选室内有冷气的座位
就不要虐待自己坐没冷气的室外了
我们这天蛮幸运的
约莫18:15前来用餐
刚好仅剩一桌空位
可以直接入座
这里的菜单有照片
方便客人点菜时参考
我们这天点的餐点
首先就是一份综合烧烤类，300 TWD
一份柯薛里炒饭，70 TWD
一份法拉费，110 TWD
以及一份米布丁，50 TWD
这里点完餐后需要先付款
除了付现金之外
也可以透过Line Pay刷信用卡
点完餐后就来看看这里装潢
充满著埃及各地的风景照
除了古埃及的壁画
还有现代埃及伊斯兰的教诲
而在等待餐点的时候
发现这里有类似圣晶石的东西
感觉是个吉利的象征
就忍不住找游戏开始抽卡了
因为FGO目前没有想抽的卡池
就来抽抽蔚蓝档案的桔梗
在这里大概20抽就抽到了
https://imgur.com/9UYlp8T.jpg
点完餐后大概要过来20分钟
我们的综合烧烤率先打头阵上桌了
这里面的肉类有三种
鸡肉烤肉串/牛肉科夫塔/鸡肉沙威玛
此外还有满满的生鲜蔬菜
搭配上酸黄瓜及优格酱
可以减轻烤肉的油腻感
鸡肉烤肉串烤的香喷喷
吃起来肉质软嫩多汁
沾上些微酸香的优格酱
吃起来风味更佳
而中间长条状的则是科夫塔
是中东/巴尔干/中亚地区常见的食物
通常是以绞肉搭配香料混合而成
而埃及人因为多数是穆斯林
所以料理的部份会避开猪肉
这里的科夫塔用的是牛肉
这个烤过的牛肉科夫塔很好吃
里面烤的不会太干
依旧很有滋润的口感
搭配香料更是滋味风物
而鸡肉沙威玛的部份
感觉用的是鸡胸肉
吃起来比鸡肉烤肉串瘦一点
不过这鸡肉沙威玛处理的很好
不太会有鸡胸肉的干柴感
吃起来也是相当舒服又好吃
https://imgur.com/A2Ht64x.jpg
在综合烧烤上来5分钟后
我们的科薛里炒饭也紧接着上桌
因为是和朋友分食
便拿了些小碗来分装炒饭
这个科薛里炒饭颜色红通通
米粒粒粒分明并且带点酸香
不知道是不是用了番茄？
不过吃起来确实相当美味
而科薛里炒饭还有附上些优格酱
搭配炒饭使其更加好吃！
https://imgur.com/cpAb3QU.jpg
再来则是这个法拉费
单看名字可能觉得很问号
但其实就是指炸过的鹰嘴豆饼
点餐的时候店家还很贴心
问要不要帮我们的卷饼切一半
炸鹰嘴豆饼吃起来外酥内软
还有点独特的香料风味
搭配上满满的蔬菜也很解油腻
另外吃起来也很有饱足感！
作为最后的收尾
则是我的甜点，米布丁
这米布丁上面
还放著些葡萄干
米布丁里头真的吃得到
米粒那一颗颗的口感
并且搭配本身香甜的风味
是很值得的一道甜点！
SUMAC埃及阿拉伯美食的料理
我觉得非常值得推荐
不仅有异国料理的少见独特
美味也是无可挑剔
但内用的座位不多
加上店内人手不足
点餐到等待上菜需要些耐心
建议离峰时间来
也许用餐体验会更佳