※ [本文转录自 Food 看板 #1b1kqh-A ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 台中 北屯区｜慵懒吃甜点
时间: Sun Sep 17 20:12:24 2023
餐厅名称：慵懒吃甜点 工作室
消费时间：2023年/9月
自取地址：台中市北屯区太顺路112号(7-ELEVEN顺太门市)
每人平均价位：$600
好读图文版：https://rlaidiary.com/lazy-dessert/
慵懒吃甜点Lazy Dessert
是一间个人的蛋糕工作室
主打品项为鲜奶油戚风蛋糕、生乳卷等
并且提供客制化服务
老板娘除了作蛋糕外
也是个小朋友的妈妈
因此产品强调“减糖”和“无添加”
让小宝贝们也可以无负担享用
如果订购的是鲜奶油蛋糕
因为宅配的运送风险较高
所以仅提供自取
取货地点为北屯7-11顺太门市
应该是在工作室附近
工作室的产品都是下订后才开始制作
建议至少提前一周预订
才能确保交期、品质与新鲜度
蛋糕的包装算是蛮精致的
纸盒上还有个透明的区块
可以清楚的看见内容
也能将纸把手折起来方便提取
将包装盒打开后
只须轻轻的将底座拉出来
蛋糕就能完美登场了
慵懒吃甜点 法芙娜可可戚风 开箱
慵懒吃甜点除了客制蛋糕外
每个月都会有公版产品
这次的品项是“法芙娜可可戚风”
简约又兼具质感的造型
有着巧克力淋面
以及法芙娜可可谷物球点缀
切开蛋糕后看到内馅剖面
可说是真材实料
73%的比利时巧克力甘纳许以及Oreo
还有原味与铁观音香缇
相当的有诚意
※ 甘纳许是一种由巧克力和鲜奶油组成的柔滑奶油
※ 香缇是指加了糖的打发鲜奶油
这款蛋糕是偏向大人味的风格
奶油并不会让人觉得腻口
再加上铁观音的茶香与苦甜的可可
让甜度中和的刚刚好
真！的！很！好！吃！
一上桌就被秒杀…XD
心得
虽然只是间个人的小工作室
但老板娘客气有礼貌
而且秉持著作给小朋友吃的想法
在食材的品质与控管上都很用心
如果是住在周边的人
对于自取距离能够接受的话
这是一间值得推荐的店家