台中新加坡料理“JL Studio” 首获米其林三星殊荣
〔记者张轩哲／台中报导〕饕客瞩目的《台北、台中、台南&高雄米其林指南2023》今（31
）日揭晓星级餐厅及入选名单，台中新加坡料理蝉联三届米其林二星的“JL Studio”，今
年晋升三星，主厨上台欢喜受奖，让台中市餐饮业者与有荣焉。
台中去年摘星餐厅包括，蝉联三届米其林二星的“JL Studio”及米其林一星的“盐之华”
、“俺达的肉屋”及“Forchetta”；蝉联二届米其林一星的“涩”。
今年台中“文公馆”餐厅今年新进榜摘下一星，另外，台中市去年四间一星餐厅“盐之华”
、“Forchetta”、“俺达的肉屋”、“涩”再度获得米其林一星肯定。
今年让台中市民惊喜的是，连三届米其林二星的“JL Studio”，今年晋升三星，是台中市
首度出现三星餐厅，预料将吸引饕客蜂拥订位。
https://news.ltn.com.tw/amp/news/Taichung/breakingnews/4413141
恭喜JL 终于拿到三星了
听说是全世界第一家三星的新加坡菜
另外也恭喜蒋师傅新开的文公馆摘星成功