[食记] Hausinc 1035 老建筑化身美好咖啡店

楼主: yucon (摄影‧旅行‧拈花惹草)   2023-06-13 23:41:39
餐厅名称:Hausinc 1035
电话:04-22231035
地址:台中市中区市府路73号
营业时间:10:00~17:30
blog图文版:https://morrisyu.com/archives/7265
原本在台中北区有开店的Hausinc Cafe,在北区也已经营相当长的一段时间了,在2022年
时在台中中区扩展了新的据点,取名为Hausinc 1035。
Hausinc 1035是一间独栋的老洋楼,前身是眼科诊所,经过整理后成为一间相当漂亮的咖
啡店。正面包含梁柱,外墙的洗石子门面及配色,都相当的吸引人。
很特别的是,Hausinc 1035在这里是以双吧台的方式经营,一楼是外带区。
保留所有的建筑主体,一楼看到的就是当时的挂号区,现在就成为外带点餐的窗口。
一楼设有简单的座位可以让人坐下来喝咖啡,在一楼外带咖啡无低消需求。
走上二楼,看到这营业空间真的是让人喜欢,宽敞及挑高的空间,让人相当的舒服。整修
过后的房舍,木头色的梁柱搭配红色砖瓦,满满的老屋气息。
二楼座位的配置都是以两人桌为主,利用空间的配置,座位分配在不同的区域,也有户外
座位区。
Menu,饮品以咖啡为主,单品豆的选择也不少,有提供早午餐及下午茶,甜点是全天候供
应,内用低消平日250元,假日350元,客满时用餐限150分钟
热拿铁,可挑中深或中浅焙配方豆,当然还是习惯点中浅配,简单的心型拉花,奶泡绵密
,咖啡与牛奶的融合度相当不错,同样带出让人喜欢的甜感度。
红豆抹茶戚风,没猜错的话应该是使用小山园的原料,戚风体偏溼润,配上满满的抹茶酱
,红豆给的份量虽然不多,不过却是饱满甜味十足。

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