餐厅名称：旱溪肉圆
时间：2023年/1月
地址：台中市东区东光园路592号
电话：0422114552
营业时间：15:30–23:30
每人平均价位：$45
完整菜单图文网志版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/355995112
撇除面饭类，肉圆绝对是我的最爱之一，
有好吃的肉圆我一定不会放过，
肉圆又各有各的门派，
台中、彰化、南投、斗六、屏东各地的风味与做法又完全不一样，
最近还发现苑里肉圆也是有名的。
彰化肉圆又分彰化肉圆、员林肉圆、北斗肉圆，
彰化市以南我吃不懂，
以前彰化最爱阿三和北门口，
近几年喜欢八卦山下的烧肉圆，
台中只觉得大里榕树下不错，
但真的想吃肉圆解馋我还是会去彰化，
因此我一直以为我就是喜欢炸的肉圆，
直到前几年爸爸带回来一家肉圆，
是白色的甜酱搭配软嫩的皮，
我一吃就是大拇指，
好吃程度我觉得能和彰化肉圆匹敌，
都是各自门派的冠军，
但我今天不是要介绍那家XDDDD
我要说的是旱溪肉圆，它也是同样类型，
更是台中有名的肉圆老店，
可以排进我心中第三名没问题。
我一直都知道旱溪肉圆，
但就是没特别动力绕过去吃，
((彰化都能绕去了，东区有什么好不能绕的XD
然后每次去乐成宫都是买凉面
直到今年春节和好友约在附近才一探究竟。
旱溪肉圆就在乐成宫外绿园道边，
春节连假没公休，下午时段还是排满了客人。
内用外带人潮都挺多的，外带比较快。
内用要等有座位就能自行入座店员会过来点餐，
翻桌率满快的，不会等太久。
主食类就是肉圆，
再加上各式汤品。
【肉圆】$45
还满大一颗的，油沥的不够干稍油，
主要以白酱为基底带着米香，
再加上酱油膏、蒜泥及香菜，
肉圆不是脆皮而是软皮路线，
它的软是Q嫩有嚼劲不是软烂就那种，
中间的肉馅有醃渍过本身就有咸味有入味，
是肉块很扎实弹牙还有笋子单吃就不错，
还满大的，不会都是皮然后吃不到什么肉，
皮、肉、酱都搭配得还不错，难怪生意络绎不绝。
【综合汤】$50
综合汤价格不便宜但料挺多的，
主要以小肠、隔间肉和猪血为主，
汤底是猪血汤那种咸菜汤底，
胡椒下的有点重满好喝的。
总结：
喜欢软皮肉圆的朋友旱溪肉圆是不错的选择，
但当点心、下午茶比较适合，
正餐要吃饱可能就要点个两颗，
不然吃颗肉圆再来盘附近的凉面也是不错组合，
还有肚子就再来碗猪杂汤，
都是步行就能到的店家，推荐给大家。