餐厅名称：台中正老牌香菇肉羹“传”绿川店
消费时间：112年2月
地址：台中市中区绿川西街167号
电话：0422279569
每人平均价位：NT100元
营业时间：08:30~18:30，每周二公休。
推荐菜色：肉羹
官网：http://www.tcchuan.com/
图文好读版
https://ajgogo.com/20230218/
开在台中火车站附近，绿川旁的“台中正老牌香菇肉羹”，1944年创立是台中肉羹老店了
，原本开在台中第一市场，后来才转成街边店。
这边最热卖的一定是肉羹，其他还有爌肉饭、猪脚饭、肉燥饭等，但表现没有肉羹出色。
“传”台中正老牌香菇肉羹
地址：台中市中区绿川西街167号
电话：0422279569
营业时间：08:30~18:30，每周二公休。
官网：http://www.tcchuan.com/。
下午2点多到店，食客依然络绎不绝，外带的人也不少。
肉羹为本体，其他就当附赠的XD
肉羹的灵魂朋友：乌醋，备在桌边。辣椒酱也是不能少的。
肉羹 40元。
酱油汤底的浓稠羹汤，混著笋丝、肉汁咸甜味道，咸甜滋味不管单喝，或是配饭吃都挺对
味的。是记忆中古早味羹汤应该有的样子。
喝几口原味后，再依个人喜好加点乌醋，味道更佳。
另外点了爌肉饭 50元、猪脚饭 70元。
他们家的猪肉炖法相当清淡，仅带点酱油微微香气，不甜也不咸，就淡淡地这样。
这种简单日常滋味常常吃我想是可以的，但我比较喜欢浓口咸甜炖法，就不是我的菜了。
猪脚饭就给你一盘猪脚，另配上一碗淋上薄薄卤汁的饭。
其他油豆腐、鲁菜头、豆皮等，也是走清爽不油腻口味，菜头与豆皮倒是不错吃。
下次再来我会点肉羹饭，搭配菜头、豆皮小菜就好～