◎地址：台中市东区旱溪东路与振兴路口
◎电话：0972-624053
◎营业时间：05:30Pm-11:00Pm
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图文版：https://orange-dog.com/meitofu/
小妹手工坊蒜香豆干 是这一年在台中旱溪看着好多人就跟着排队了的蒜香豆干，卖蒜香
豆干的摊位在旱溪夜市不只这两家，但却只有这两摊可以排队自然让人好奇想试试有夺好
吃？
就在旱溪夜市靠近机车停车场这边转角处的“黎品豆乳鸡”斜对面，
【小妹手工坊蒜香豆干│每份65元(可选辣度)】
第一眼看到就是加了爆多的九层塔跟葱花，这两样一般蒜香豆干也会加，但小妹手工坊的
加得特别多，让香气更丰富，65元价格豆干是给到两大块完整的份量，至于豆干本体我吃
过有的是很嫩滑的，小妹手工坊的是比较偏嫩Q的，但卤香有入味，
虽然名字说是“蒜香豆干”，反而蒜香这部份我觉得没有方师傅的重，可是招牌写的“毒
家酱汁”确实特别咸香够味，而且那个辣非常够劲，我点中辣是会在舌根不停有辣感挥发
的，非常之爽快好吃！各有特色但小妹手工坊蒜香豆干的口味更重一点我更喜欢。