新／一兰拉面将进军台中 开幕时间曝
记者冯珮汶／综合报导
台中人注意！台湾人去日本最爱的拉面品牌“一兰拉面”，主打天然豚骨拉面专卖店，进
军台湾后只有在台北信义区有2间店，终于品牌宣布要进军台中，将于2021年夏末秋初正
式登陆台中，时间预估可能在暑假就会开幕。
一兰拉面创业于昭和35年、主打天然豚骨拉面专卖，浓郁的汤头加上可以客制化的面条硬
度、汤头浓淡，还有隐藏版的“加饭”吃法，一直以来都是台人心中前三名的日本拉面，
目前在台北共有2间分店，都在信义区，因为店家强调品质一定要与日本同步，所以展店
速度慢、但开幕至今都还是有排队人潮，热不度减。
终于官方今（23）日宣布，将在2021年夏末秋初插旗台中，4/26也将举办人才招募会，让
中部的饕客也能品尝到正宗的豚骨拉面，座位将采极具话题性的“社交距离始祖”味集中
座位，也会以防疫安全作为第一考量，彻底执行卫生管理与谨慎实施防疫政策。
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