[食记]
店名：火锅106
地址：台中市南屯区公益路二段20号
电话：04-2320-5676
营业时间：11:30~23:00
价位范围(每人)：806(2930+10%)
刷卡（可/不可）：可
停车场：无配合的停车场 但周边很好停车
官网：https://www.hotpot106.com.tw/
详细菜单：
锅底:胡椒猪肚鸡(小)
海鲜拼盘、手工蛋饺、淮山山药、豆包
雪花羊、翼板牛、水莲、马蹄竹蔗水、腊味煲仔饭
食记内容：
图多
之前吃过广三SOGO的火锅106
这次二访分享的是公益路上的分店
店外观颇低调的 加上不是开在大转角
开车经过没有仔细看可能不会发现
以台中style来说真的是很低调的一间XDDD
https://imgur.com/wj7F4kb.jpg
https://imgur.com/1q2JOch.jpg
户外摇椅区+吸菸区
https://imgur.com/cPR6Fcr.jpg
店内装潢走低调的奢华
看似简单 但认真看细节都其实带点华丽感
https://imgur.com/THq4ove.jpg
这灯好美好想带回家>///<
https://imgur.com/Jm0cL8Q.jpg
btw有电梯 假如有长辈来就不用爬楼梯了也很方便
https://imgur.com/ezSxWif.jpg
火锅106的隐密性还不错
大部分都有屏风隔起来
用餐就像在小包厢一样
https://imgur.com/z1nqBHr.jpg
现在有双人套餐活动
不过我这次想吃的没有在套餐内
算一算后就直接单点
https://imgur.com/YwzkULS.jpg
搭拉~
锅底:胡椒猪肚鸡(小)
海鲜拼盘、手工蛋饺、淮山山药、豆包
雪花羊、翼板牛、水莲、马蹄竹蔗水
https://imgur.com/r8Qp8SV.jpg
还有想加点回家的腊味煲仔饭
https://imgur.com/MFaKGbs.jpg
煲仔饭要趁热拌开
我来两次都是工作人员帮我拌好分碗装
上次我吃的是香麻口味的
这次试的是没有辣的煲仔饭
跟之前去香港吃的有点像
煲仔饭吃起来会有点锅巴焦香味 咸香咸香的(台语)
跟韩国的石锅拌饭有点异曲同工之妙
只是煲仔饭是甜酱油跟那个腊味不是韩式拌酱
这煲仔饭好吃到会想要外带
但店家又不建议外带(摊手)
因为太想带回家配影集边吃
我这次就硬外带回家了XDDDD
另外一个想分享的是很特别的马蹄竹蔗水(左边第二格)
https://imgur.com/V3y51xI.jpg
第一次去的时候看到这个本来以为是火锅的高汤
因为里面有甘蔗、胡萝卜、玉米
想说这家高汤用透明玻璃壶装也太浮夸了吧
问店员才知道是喝的饮料
太好奇就点来喝
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https://imgur.com/xgx2box.jpg
可能内心已经觉得是高汤 会以为喝起来咸咸的
没想到喝起来是甜的XDDD
味道我觉得有点像芦笋汁
而且越喝越顺口 配火锅很解腻
这真的是我此生吃过最好吃的山药
https://imgur.com/g1Z26jC.jpg
点的时候只是想吃点山药没有特别放在心上
下锅煮来吃才惊为天人
也太好吃了吧~~~~
口感跟平常吃的山药不一样是脆脆的
刚开始还以为是没有煮熟
再煮一阵子还是一样脆脆的
后来查才知道原来淮山山药是日本进口的山药
比台湾山药好吃很多 台湾的山药太软了
这山药真的大推 口感超棒
https://imgur.com/frpiDZ8.jpg
火锅106不像一般网美店
有很华丽的拍照墙或是浮夸的大肉盘这种噱头
就是食材新鲜、东西好吃很实在的一间店
不是那种吃完你会觉得白花钱的店
人多聚餐超推荐来这里 二楼还有大包厢
是一间CP值很高的餐厅
P.S.
出示停附近的停车证 消费有到1000元结帐还可以直接折40元
https://imgur.com/UgWQb3k.jpg