[食记]
店名：火锅106
地址：台中市南屯区公益路二段20号
电话：04-2320-5676
营业时间：11:30~23:00
价位范围(每人)：806(2930+10%)
刷卡（可/不可）：可
停车场：无配合的停车场 但周边很好停车
官网：https://www.hotpot106.com.tw/
详细菜单：
锅底:胡椒猪肚鸡(小)
海鲜拼盘、手工蛋饺、淮山山药、豆包
雪花羊、翼板牛、水莲、马蹄竹蔗水、腊味煲仔饭
食记内容：
图多
之前吃过广三SOGO的火锅106
这次二访分享的是公益路上的分店
店外观颇低调的 加上不是开在大转角
开车经过没有仔细看可能不会发现
以台中style来说真的是很低调的一间XDDD

户外摇椅区+吸菸区

店内装潢走低调的奢华
看似简单 但认真看细节都其实带点华丽感

这灯好美好想带回家>///<

btw有电梯 假如有长辈来就不用爬楼梯了也很方便

火锅106的隐密性还不错
大部分都有屏风隔起来
用餐就像在小包厢一样

现在有双人套餐活动
不过我这次想吃的没有在套餐内
算一算后就直接单点

搭拉~
锅底:胡椒猪肚鸡(小)
海鲜拼盘、手工蛋饺、淮山山药、豆包
雪花羊、翼板牛、水莲、马蹄竹蔗水

还有想加点回家的腊味煲仔饭

煲仔饭要趁热拌开
我来两次都是工作人员帮我拌好分碗装
上次我吃的是香麻口味的
这次试的是没有辣的煲仔饭
跟之前去香港吃的有点像
煲仔饭吃起来会有点锅巴焦香味 咸香咸香的(台语)
跟韩国的石锅拌饭有点异曲同工之妙
只是煲仔饭是甜酱油跟那个腊味不是韩式拌酱
这煲仔饭好吃到会想要外带
但店家又不建议外带(摊手)
因为太想带回家配影集边吃
我这次就硬外带回家了XDDDD
另外一个想分享的是很特别的马蹄竹蔗水(左边第二格)

第一次去的时候看到这个本来以为是火锅的高汤
因为里面有甘蔗、胡萝卜、玉米
想说这家高汤用透明玻璃壶装也太浮夸了吧
问店员才知道是喝的饮料
太好奇就点来喝

可能内心已经觉得是高汤 会以为喝起来咸咸的
没想到喝起来是甜的XDDD
味道我觉得有点像芦笋汁
而且越喝越顺口 配火锅很解腻
这真的是我此生吃过最好吃的山药

点的时候只是想吃点山药没有特别放在心上
下锅煮来吃才惊为天人
也太好吃了吧~~~~
口感跟平常吃的山药不一样是脆脆的
刚开始还以为是没有煮熟
再煮一阵子还是一样脆脆的
后来查才知道原来淮山山药是日本进口的山药
比台湾山药好吃很多 台湾的山药太软了
这山药真的大推 口感超棒

火锅106不像一般网美店
有很华丽的拍照墙或是浮夸的大肉盘这种噱头
就是食材新鲜、东西好吃很实在的一间店
不是那种吃完你会觉得白花钱的店
人多聚餐超推荐来这里 二楼还有大包厢
是一间CP值很高的餐厅
P.S.
出示停附近的停车证 消费有到1000元结帐还可以直接折40元