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[食记]
店名：渔姬寿司专卖
地址：台中市南区仁义街109号
电话：0900459694
图文版
https://amonblog.com/blog/post/60895
文字版
前阵子路过中兴大学时发现了这间位于巷子内的渔姬寿司专卖，回家查了一下网络才知道
原来已经开一阵子了，可能因为是在中兴大学附近，所以主打平价寿司和丼饭，看网络评
论还不错，又离自己住处这么近，那就来吃看看吧，店家位于巷子内，停机车还算方便，
开车的朋友可能就要停比较远的地方再走过来了。
店内的空间比想像中的还大，除了有吧台区之外，还有多张的小方桌，这次是晚上时段来
用餐，店内的客人数也不少，还差点就要客满，生意感觉很不错呢。
天花板满满的干燥花还蛮好看的，有种来到咖啡馆的感觉，跳脱以往日本料理店很和风、
禅风的感觉，这可能也是两位女老板的少女风格吧XD。
图文并茂的双语菜单
看渔姬寿司专卖粉丝页说这是最近推出的新菜单，所以之前如果有来吃过的人，可能也会
发现菜单不一样了XD。主要分成握寿司、寿司盛、丼饭三大类，部份菜色都有照片可以参
考，寿司价格从$30起跳，丼饭则是$120起跳，都还蛮平价的，但要注意这边的丼饭全都
是熟食，没有生鱼片喔，点丼饭或寿司盛类别的餐点，加$15会多一杯老板娘的红茶，加
$30则会多了红茶和味噌汤，这个就看个人喜好哩。
店内有供应免费的柠檬水，所以不一定要加点饮料喔。
餐具和杯碗也都是自取，另外还有儿童餐具，如果有带小孩来用餐的话，就可以用儿童餐
具喔。
店家活动打卡案赞就送鲑鱼味噌汤，感觉还蛮划算的，我们这次就都有打卡XD。
老板娘的红茶
因为打卡就有送味噌汤了，所以就只加价$15买了杯老板娘的红茶，红茶份量算有诚意，
还蛮大杯的，喝起来比较像是古早味红茶，不会很死甜，配上丼饭还算不错，可以解解腻
。
鲑鱼味噌汤
虽然说是打卡就送，用汤匙捞了一下，鲑鱼肉和豆腐都很有存在感，不会喝半天都吃不到
，这汤也很有诚意，喝起来也不会很死咸。
激香烧豚丼 $120
今天点的餐点中，最让我们喜欢的就是这个，而且也是最让我有惊喜感的餐点，因为非常
非常的好吃阿，不输给外面的烧肉丼专卖店。满满烧肉片将白饭盖到都看不见，感觉老板
很佛心，在猪肉片上还有加上不少的白芝麻、葱花、七味粉来增添口感和香气，另外还有
放上了半颗的半熟蛋和海苔片，以$120价格来说，算是还蛮用心的，很丰盛，烧肉吃起来
很软Q好咀嚼，这肉质用得不错，配上香浓的烧肉酱汁，让人白饭一口口的停不下来，糖
心蛋表现也很有水准，外滑Q内软黏，这蛋吃完会让人想再加点，但菜单上没这选项QQ，
唐扬鸡丼饭 $130
这份是朋友点的，一开始是想说很久没吃唐扬鸡，所以点一碗来解馋，丼饭上除了堆的小
山高的炸鸡之外，还有炸地瓜、小黄瓜片、蟹肉丝、海苔丝、苜蓿芽等配菜，从份量上来
说也算挺丰盛的，但让人比较失望的应该是炸鸡部份，吃了两块后就觉得比较像是台式炸
鸡裹上美式酥脆炸皮，这组合让我觉得有点不知道要怎么形容，总之就没很喜爱，跟我印
象中的唐扬鸡不一样，觉得应该可以再改善看看。
炙烧焦糖鲑鱼握寿司 $200/6贯
这一开始是争鲜回转寿司的招牌，因为市场接受度高且回响热烈，后来逐渐地也被各日本
料理店学习和放到菜单内，没想到在这边也能吃到，所以毫不迟疑就点了一份来解馋，一
份有6个握寿司。当焦糖鲑鱼握寿司送上桌后，我们就发现这鲑鱼很大片阿，将底下的醋
饭都盖到看不见了，让人觉得很大器，cp值很高，炙烧过的焦糖鲑鱼握寿司，吃起来口感
软嫩且带有焦糖颗粒感，鲑鱼油脂香甜及香味诱人，很好吃阿，要我一个人吃掉一份也是
没问题的，这握寿司也会是我想回访的诱因XD 。这握寿司有加上美乃滋，如果不吃美乃
滋的话，记得点的时候要跟店员讲。
渔姬 寿司专卖
电话:0900459694
地址:台中市南区仁义街109号
价格:$30up
整体来说
这餐吃下来，我们觉得激香烧豚丼和焦糖鲑鱼握寿司都还蛮好吃的，如果有来用餐，建议
先点这两种，以上是个人浅见，仅供参考。