店名：日川本舖古早味现烤蛋糕【总店】
地址：台中市西屯区大鹏路39号
电话：04 2292 0798
营业时间：周二至周五08:30-18:00、周六周日08:30-17:00(周一公休)
价位范围(每人)：$100
官网：https://www.facebook.com/typified.cake
图文网志版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/352389670
我本身很喜欢古早味蛋糕或是鸡蛋糕这类的甜点，
简单便宜好吃，但合口味的并不多，
像是鸡蛋糕我爱中美街向上路口的婆婆鸡蛋糕，
古早味蛋糕彰化市的蓁古早味是我的第一名，
陆海空起司与爆浆巧克力完全不容错过呀~
台中我倒是还没有吃到一见倾心的店家，
会知道日川本舖同样是在网友推文中偷偷记下的，
((感恩网友赞叹网友~~~~~
另外向上市场的滋养蛋糕也有不少的拥护者哦。
日川本舖现烤蛋糕总店位于水湳市场，
另一家北屯分店则是在昌平路上，
两家的评价都很不错。
一靠近就能闻到蛋糕香气飘出，
店内只贩售三种口味：原味、巧克力、起司，
别看午后的时间客人并不多，
巧克力口味早早就售完了，
出炉时间较不一定，可以提早以电话预约询问。
这种古早味蛋糕大都是以重量计价，
二月开始价格有稍稍调涨，
老板娘帮我挑一条刚出炉还热著的原味蛋糕，
秤完重是$96，心里没个基准的的人，
其实一条的重量大概就是一斤左右，
吃不了那么多也可以购满半斤没问题，
没特别需求老板娘会将蛋糕一切12方便取用。
还有一点是盒装需另外加钱哦，
公告上是写加5元，塑胶隔板上则是写8元，
有盒装需求建议还是再跟老板娘做确认，
我是自己吃的就没有另外加价，
除了塑胶提袋外会另外用纸包覆，
记得若蛋糕还是热热的不要完全封住，
避免湿气产生坏掉。
凡购买蛋糕即可获得集点卡一张，
购买原味一份盖一格，其他口味需满100元，
盖满5格，第六份任选口味蛋糕折$60，
只限当店使用，常吃的话是挺划算的~
【原味蛋糕】$100/斤
一般的拜拜蛋糕会比较空气感些，
日川本舖的吃起来属于绵密柔软湿润类型，
一边闻著蛋糕飘香，咀嚼中甜香在口中化开，
那甜甜的滋味恰到好处，浓醇香，
冷藏过后的口感冰凉细致有似乳酪蛋糕的fu，
它~真~的~很~好~吃！古早味蛋糕也有疗愈的感觉。
前一个客人说要边边的我还不懂，
吃了才发现皮又是另一个层次，
蛋糕本体只有单一滋味，也许吃多了还是会稍腻，
蛋糕皮恰恰降低了些甜味，会更耐吃哦，
一条古早味蛋糕当天就被全家消灭了，
根本轮不到当早餐的环节XDDD。
总结：
日川本舖现烤蛋糕朴实香浓，
简单的古早味蛋糕味道却不简单，
原味大大掳获了我们全家人的心，
便宜好吃美味，当早餐或是下午茶都很合适，
就是口味选择较少比较可惜，
再访目标就决定是一早就完售的巧克力口味啦！