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◎介绍店铺：[洪记草屯麻糬 忠孝夜市│南区]
◎地址：台中市南区正气街7号
◎电话：04-22870101
◎营业时间：08:30Am–08:00Pm
◎消费提醒：无店休日，在第三市场与忠孝夜市中间
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●图文网志版→https://orange-dog.com/honmochi/
逛忠孝夜市这么多年都不知道巷子里还有家50年洪记草屯麻糬老店，
网络上能GOOGLE到的食记还不少，可是GOOGLE评价却非常少，
但是看大部份推荐评价还不错加上又是草屯麻糬就还是跑来看看，
台中好吃的麻糬虽然能推荐的也都差不多了，但还是有不少卧虎藏龙啊…
这一带白天是第三市场人潮满满，到了晚上换忠孝夜市接棒到深夜，
各种小吃美食在这一带的价格算是大部份都亲民好吃，所以我还蛮喜欢的，
不过这家【洪记草屯麻糬】算是相当低调，据说已经传承了50年的历史，
如果不是有看到招牌，走过去店门看起来也就像是一般的住家而已，
不太有那种“店面”的感觉，虽然也没有排队，但也是常有三两人上门购买，
店里面也像一般住家，而且结帐超快XD，就是拿110元出来直接拿一盒带走这样。
老板虽然看起来有点粗犷，但其实招呼客人相当客气，别被外表吓到了XD
好像没有贩售单颗，一次就是直接买一盒，现场看得到老板现场手工捏制麻糬，
一边看着电视手也没停下，只是看起来产量不像一般很受欢迎的麻糬店这么多，
店内也就卖一种口味“芝麻+红豆馅”长条麻糬，外层再滚上花生粉这样，
没有单一口味的选择，也没有其他口味的选择，就是直接一次买一盒这样。
【招牌麻糬/花生+芝麻+红豆馅/每盒10颗110元】
这个应该是台中目前买到现在拿到手最沉的一盒麻糬了，份量十足没有话说，
虽然是便当纸盒装，不过外盒还是有彩印店家的图样，沉甸甸重量让我有点好奇，
打开看到的就是非常简单的内盒分层，十颗相当饱满圆硕的麻糬在里面，
虽然一样是草屯麻糬长条状像便便那样XD，但这家洪记的特别粗壮扎实，
比西屯路李记草屯麻糬多10元，一样10条，可是每条份量比李记的大了一倍，
随手拿起一条，刚包好的麻糬感觉水润度高加上重量，一下就变形了XD
里面的馅料是两种混合，所以会先吃到外层的花生粉然后是芝麻跟红豆馅的味道，
它们家的红豆馅算是非常不甜，所以只占淡淡香气，主要味觉还是浓浓芝麻馅，
至于花生粉只有外层不薄不厚的一圈，麻糬皮算是挺有厚度但口感还不错，
第一、二口觉得特别，毕竟是混合馅，但越吃越觉得不够甜真的有点小可惜。
而且花生香存在感不够重裹得不够厚，觉得李记草屯麻糬跟久味大姐的更喜欢多些。
每个人心目中都有最喜欢的那盒麻糬，也不一定都是最受欢迎的那一家，
虽然这家【洪记草屯麻糬】并没有让我惊艳，但其实喜欢的还是大有人在，
毕竟50年传承的老店一路走来应该老客人也不少，有兴趣还是能来试试合不合口味。
[延伸阅读]
台中-小川家咖哩 忠孝夜市│南区
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台中-锅底捞麻辣卤味│东区
https://orange-dog.com/spicyhotpot/