[食记] 台中南屯 - 容烧居酒屋 多样串烧 清淡调味下酒菜 明太子鸡肉串 猪肉番茄串 蛤蛎丝瓜 狗狗店长 有温度的宠物友善餐厅 台中美食
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多样串烧口味 好下酒
狗狗店长超吸睛
宠物友善餐厅 好放松
周末苹果到台中来走跳
上次朋友推荐了一家很有特色的居酒屋
是位在文心路一段与大业路交叉口的
容烧居酒屋
店外有很大的帆布招牌
画著狗狗与啤酒
门口的装潢满特别的
木门与玻璃的组合
也让里面的摆设透印了出来
柜台有陈列著各种烧酒摆饰
还有一只有礼貌的招财猫
直接站在旁边
苹果发现有一个很可爱的猫咪小费箱
只要把钱放在白色盘子位置
猫猫就会伸出手来把钱收走
这应该是容烧的IG墙了
整齐有序的酒瓶摆设
搭配店招牌 整个很有美感
一楼内用座位大概12个位子
简洁干净 而且桌面是大理石的喔
很有质感
吧台的位子大概有八个
一个人 两个人 也满适合坐吧台的
苹果对烧酒没有太多研究
不过瓶子颜色的组合
很有质感 美感
冰箱里看到缤纷的草莓啤酒
市面上满少见的 居然在这里遇到它
(未满18岁请勿饮酒 酒后不开车)
二楼的部分也有座位
第一个空间大致上可以容纳约10人
往外走 容烧二楼有吸菸包厢
约8个座位 算是一种贴心的准备
另外还有一区座位
大概也有14人的座位
来看看容烧的菜单吧
容烧的菜单
分为烤物 炸物 饱食 汤品 蔬菜
野菜 海鲜 饮品 清酒 梅酒 洋酒 啤酒
选择很多样 绝对可以满足
聚会中的每个人
一楼的小黑板上有超拟真的狗狗画像
分别是"店长"与"副店长"
本尊超可爱的XD
其实到这时候才知道
容烧是宠物友善餐厅
后来陆续进来的客人
也有带狗狗一起来用餐
虽然都是大狗狗
不过店长与副店都很温柔
有其他狗狗来也不会放声大叫
副店长还有专属床铺 超级可爱的
这里也要称赞一下
容烧的环境完全感受不到有狗狗的气息
狗狗没有味道 地上也没有毛毛
所以直到正副店长的出现
苹果才知道是宠物友善餐厅!
明太子马铃薯 $180
马铃薯表面有一层厚厚的明太子
咬一口马铃薯皮脆脆的 肉松软
明太子颗粒在嘴中爆发 很有口感
澎湖花枝墨鱼香肠$180
墨鱼香肠
外皮出奇的脆 内馅花枝很Q
香气让人一口接口
搭配蒜片吃很对味
吃香肠就是要配大蒜
这是大人的味道
丝瓜蛤蛎$150
蛤蛎肉很鲜甜 丝瓜也甜
汤汁是原味的清甜
容烧的丝瓜蛤蛎 没有太多的调味
就是最单纯的原味 调味很清爽
特别是蛤蛎汤 让人喝了就停不下来
明太子鸡腿 $70
明太子鸡翅外皮烤得金黄脆
还撒上一点香料提味
原来是去骨鸡翅膀 内馅塞满明太子
从咬下的瞬间 感受鸡皮的脆
鸡肉的鲜嫩多汁 明太子的香气
三种层次的席卷 又有绝佳调味
让明太子鸡翅超级出色
可尔必思$50
可尔必思葡萄沙瓦$80
中场休息来杯饮料 清凉一下
可尔必思比较常见
味道中规中矩 真实呈现
加上葡萄做成沙瓦的可尔必思口感很好
多了气泡感 带点葡萄香
不会过甜的乳酸饮
跟可尔必思相比
苹果更喜欢重新调和的
可尔必思葡萄沙瓦
玉米笋 $65
玉米笋超级甜
而且上面一丝一丝的须须
也可以吃味道也是甜甜的
沾著胡椒盐吃 咸的味道
让玉米笋的甜味更提升了
鲑鱼饭团 $50
鲑鱼饭团
布满了白芝麻与鲑鱼肉
外层有涂些酱汁烤过
鲑鱼饭团的米饭很香
每口都吃的到鲑鱼的味道
咬开的白芝麻香气也很明显
由左至右分别为
明太子鸡肉串 $70
起司鸡肉 $60
百页豆腐 $30
酱烤肥肠 $40 x2
樱桃鸭肉串 $45
番茄猪肉串 $45
肥肠外皮特别的脆
脆皮的另一面Q软
不会像咬橡皮筋
樱桃鸭肉 特别软嫩
薄薄的脂肪 散发淡淡的鸭香
第一次吃到鸭肉的串烧
如果初次造访值得一试
再次造访一定会再点XD
番茄猪肉这个搭配 超级喜欢
猪肉片包覆著番茄 咬下一口
吃的到猪肉片的软与脆
紧接着番茄的酸甜随之散发在口中
起司鸡肉 起司感觉有稍微炙烧一下 起司超香鸡肉软嫩
百页豆腐
如果单吃百页豆腐会觉得还好
不过刷酱调味后 又有一点点焦香
而且1份$ 30 CP值很不错
明太子鸡肉串
是今天第三个与明太子搭配的料理
明太子很厚 甜鲜的味道加上多汁的鸡肉
如果再配一口酒 一定很不错
容烧居酒屋 是间宠物友善餐厅
跟新竹有家有名的居酒屋很像
他们也有狗狗在店内
重点是容烧居酒屋的东西也很好吃
整体环境 与服务品质 都让人很满意
交通位置也佳
不论是朋友聚餐或是来台中游玩
要找寻的餐厅
容烧居酒屋都会是很好的选择
<店家资讯>
容烧居酒屋
地址:台中市南屯区文心路一段530号
电话:04 2322 3070
营业时间:18:00–03:00周三公休
平均消费: $350/人
苹果的背包食堂
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