图文网志版：
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以下纯文字：
消费日期：2019/06
店家名称：锅老贰 粤式胡椒猪肚褒鸡锅
店家地址：台中市西屯区东兴路三段370号
店家电话：04 2321 0351
营业时间：周日到周四11:30-00:00；周五周六11:30-01:00 (最后接客时间为闭店前一小时)
停车：有，路边停车格 & 东兴立体停车场
刷卡：可。
今年开始固定会需要南下台中，加上台中本来就是安排两天一夜旅行的好选择，所以平常就有在密切关注台中美食的相关讯息。
端午节当天，刚好要下台中，适逢连假，就顺便安排了两天一夜的旅行。
因为妈妈生日在六月，于是临时兴起估狗了台中寿星优惠，结果这家店就这样的引起了我的注意。
撷取自网页部落格图片
想说这寿星优惠会不会太狂？几岁就送几只虾？！
虽说很吸引人，但还是小心翼翼深怕踩雷。
先私讯店家确认&询问，想说如果是四人前往要怎么点餐以及怎么使用寿星优惠。
本以为四人必须要点两套双人套餐，结果老板说点一套就可以，然后可以视需求加大锅底或主食，或再单点其他料，不然点两份我们会太腻 XDD
这也太佛心了吧～ 不放心再问了一下是否有低消，老板说其实没有耶～ 感觉整个就是蛮随性的店家XD
问完了之后，我还是持续一直估狗店家的网络食记，发现资讯真的不多；熊熊想到之前ig我好像有收藏一家台中的胡椒猪肚鸡锅，但并不是这家，也发现台中好多胡椒猪肚鸡锅耶，忍不住好奇，又问了一下老板，老板也大方跟我畅谈，而且之间都有些关联 (老板这家、老板堂哥开的、老板以前开的然后让给别人etc)，锅其实大同小异，配料都差不多，主要是食材新鲜度。
在私讯的过程中，可以感受到老板的热忱与热心，不相干的问题也会热心的回复我 (ex 我问他哪里买好吃的蛋糕)，于是就跟老板订位了。
这天我们大约晚间8点多抵达，店内客人并不多。
双人套餐菜单 (内容跟我在网络食记看到的不同)
就是至少要点一套这个才能使用寿星优惠
猪肚煲鸡源于广东，汤里浓中带清，有浓郁的中药材味与胡椒香气。
建议吃法步骤 (依据食材是否会改变汤头的味道与颜色而定，可是很讲究呢！)。
1. 原味品尝
2. 菇类/饺类/丸类/肉类
3. 菌类、海鲜
4. 蔬菜类
锅底高达八种选择 (干锅需提前一天预约)
煲仔饭、菇类、菌类。
火锅配料、肉类
海鲜类、蔬菜类
主食类、饮料类
酱料-洋葱+店家特制sauce，如需辣椒可跟店家索取。
先介绍双人套餐内容，价格1125元+10%
锅物：小锅3选1-胡椒猪肚煲鸡锅/酸菜白肉锅/昆布海鲜锅。
我们选了胡椒猪肚煲鸡锅(小)，可加120元升级为大锅。
在等待锅上桌前，需要一点点时间，老板娘也都非常耐心安抚我们稍稍等候以及不停的加水，服务很好。
上桌！这锅色泽看来相当浓醇，因为怕父母亲会觉得太辣，所以请店家帮我们把胡椒另外放，我们再依口味添加。
先装一小碗原味汤头品尝，好喝，但真的有少一味的感觉，添加了胡椒之后才对味啊！不会很辣，直接加就对了，胡椒不够都还可以跟店家要，后续加汤也是加原汤不是高汤喔～
关于胡椒猪肚鸡锅我涉猎不深，大概只吃过桃园一家有名中菜店有这道汤品以及海底捞有这个锅底，但锅老贰的喝起来都跟他们不太相同。
大约滚3分钟后即可食用锅内的鸡腿肉与猪肚，吃来软嫩不硬韧，老爸强调了非常多次，要牙口不好的老妈赶紧尝尝看。
菇类拼盘-有香菇、杏鲍菇、金针菇、木耳、鸿禧菇，属于品尝完原味汤底即可下锅的囉～
海鲜3选1-天使红虾/干贝/小鲍鱼
因为知道等下会有很多虾，所以虾排除，最后选了干贝。
肉类4选1-雪花牛/樱桃鸭/梅花猪/小羔羊
我是到哪都会选雪花牛的人，没有犹豫。
蔬菜5选1-玉米/圆白菜/大陆妹/娃娃菜/水莲
娃娃菜跟水莲我都爱，最后选了比较耐煮的娃娃菜。
煲仔饭3选1-腊味煲仔饭/北菇滑鸡煲仔饭/花雕煲仔饭 (需加30元)。
选了北菇滑鸡煲仔饭(小)，可加价70元升级成大份。
我们这是小份，就大约两碗量，店家会在桌边现拌再装碗。
妈妈称赞这饭还真好吃，味道很好，还有些许锅巴，饭本身软与锅巴脆双口感、菇跟鸡肉软嫩带出香气，还有香菜点缀提味 (店家有贴心询问是否敢吃香菜)，吃下竖起大拇指 。
再来看看单点菜色
限量手工蛋饺180元
之前有在网络上看过手工蛋饺的食谱，真的很搞刚，需煎多层蛋皮，再包入内馅，合起后，再将两面煎的微焦香，很需要功力跟耐心的一道菜啊，限量必点!!!
三记手工鱼饺90元
基隆三记的鱼饺评价一直都不错，也来一份。
下锅煮完来张饺类合照，这比例尺知道蛋饺个头有多大了吧。
蛋饺的内馅饱满，真的满足感爆表。
手工芋头丸120元
因为爸妈爱吃芋头类的东西，点了一份，有六颗，个头颇大，120元在单点价位算是非常划算。
里头有不少芋头块 (对!是块不是泥)，肉丸本身也很多汁，大推！
豆包60元
我爱吃，一下锅，不要煮太久，就可以捞起食用了。
接下来就是此趟的重头戏了!!!
虾虾虾虾～～～ 虾爆啦！！！
因为老妈不是当日，所以获得一半33只，但也还是很惊人啊啊啊～
目前店家粉丝专页上的最高纪录是一位82岁的阿嬷当日来店消费，听说大家剥虾剥了一小时啊，太酷了！
特地问了一下这活动会到何时，老板说目前没有截止时间，欢迎大家来吃虾，他还在等有客人跟他烙说要带一位102岁的阿嬷来 XDD
开煮了 (最后再煮喔)
一次煮那么多虾真的有点威～
最后就是一阵静默，因为我们全体埋头猛剥啊～
虾子很新鲜很好剥喔，快跟(带)寿星一起来吃虾吧～
最后吃饱喝足要走时，老板居然说要请我们吃冰，也太感人了。
而且还是进口货哦，泰国的明果冰棒。
由左至右依序口味：柠檬香草、芋头、百香果、榴莲。
我吃柠檬香草，(拍糊了) 外层柠檬、内层香草，很特别耶，我最喜欢这个，然后榴莲我不行 XDD
偷偷说，如果喜欢吃，老板有卖这个冰，但不确定会到何时。
整个消费体验下来，真的是很不错的一间店，胡椒猪肚煲鸡锅很棒、用料很新鲜、手工系列好吃特别、服务又很亲切、然后寿星优惠太大方了啦，老爸老妈也大赞老板夫妇很客气、服务很好、笑容满面、很是做生意的料。
隔天老妈在车上还跟我说，还好我事前没有告诉她寿星优惠是什么，她原本以为应该就是送些没用的东西(老人讲话很实在XDD)或者顶多一个小蛋糕，所以虾子上桌时她真的有被惊喜到，真的是surprise啦！
所以推荐给大家赶快带家中长辈来给老板吓一下(误)，而且年纪越大越好啦，老板很不怕人吃！记得至少提前一天预约，并携带身分证件来唷～
对了，因为双人套餐跟我在网络上看到的不同，所以我有跟老板说我觉得之前的cp值比较高，这是我觉得小小可惜的地方。
但老板说，因为之前的双人套餐一直被客人嫌弃两个人吃不完啦 (就知道多澎湃了)，而且蛋饺不是人人爱，所以才调整内容下修价位，不过老板会一直视客人需求调整，不然也怕客人吃腻，真的是很用心的店家呢！
如果想尝鲜的朋友，店家也有提供平日的商业午餐，可以用更划算的金额品尝到这样的好滋味。
最后附上本日消费明细，觉得蛮推荐的喔，我们都觉得满意！