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记者唐咏絮／台中报导
台中西区相当有名气的“青鸟屋便当专卖”惊传食物中毒，有网友在官网写下“住院点滴
打了两包，上吐下泻到连爬起床都没力”、“持续发烧、盗汗、严重水泻、呕吐等症状”
，吴姓副店长表示，目前停业中，怀疑“烘蛋”出现问题，但最后的答案还是要等卫生局
检验报告出炉才知道。
在台中营业已经有3年的“青鸟屋”，每天下午5点才营业，走文青风，受到不少顾客的青
睐，吴副店对消费者用餐引发食物中毒，感到深深的抱歉，并表示，食物中毒的消费者都
是18日发生的，当天做了数百个便当，直到今天已经陆续知道有126人中毒，质疑是当中
有一个料理“烘蛋”出了问题。
卫生局获报后紧急到店检验，也将食品带回抽检，青鸟屋林姓负责人也在脸书官网写下，
“您好，我是青鸟屋负责人，先向5月18日因用餐造成身体不适的客人致上最深的歉意，
目前卫生局已派人来检验店里的产品，在等待检查结果出来前，我们必须暂停营业并进行
全面店内外消毒，对于为什么会发生如此严重的事件，我们也很徨恐，也很着急的在找原
因。”
林姓负责人说，“我们一定会虚心检讨自己在商品品质管理的缺失，对于造成许多客人身
体伤害，我们也会负起应有的责任，也在官网留下手机电话及店内电话，可否让我有机会
关心有身体不适状况的客人现况如何，并把我们后续处理对策跟您说明。”
台中市食品药物安全处19日上午9时起陆续接获各医院通报疑似食物中毒案件，调查后初
步发现发生疑似食物中毒民众约126位，皆曾于18日食用西区青鸟屋便当专卖制售便当，
现场检查发现出餐区天花板有孔洞、排风扇及油炸炉脏污、出餐区保温箱底层不洁、从业
人员未办理健康检查等缺失，已立即要求业者暂停供餐，并进行采样送检，检验结果最快
两周后出炉。
食安处表示，便当业者18日供应某教会晚餐60个便当，约53人发病；另供应南部校外教学
团体午餐154个便当，食用后约48人发病，其他零星个案计25人就医后通报，截至今20日
中午12时，共计126人发病。
食安处为防止案情扩大，食安处依食品安全卫生管理法第41条规定，要求业者暂停供应餐
食，待确实改善卫生不符规定事项，并经食安处复查合格始得恢复作业。
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