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[食记]
店名：台中小镇豆花＆勋臭豆腐面线
地址：台中市太平区长亿路活动中心
详细菜单：网志照片有
食记内容：详网志
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好读网志图文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/32631136
那天，我们吃了ＮＵ－ＰＡＳＴＡ（食记）后，毅然而然决定要来吃点点心，不
然还真不想就这样带着还有空位的肚子就回家，秉仔带我们来到的是台中小镇，
我也不知道为什么是这个名字，他说，反正妳网络搜寻小镇豆花就会找到这一家
啦！摊子还算大，也有可以坐的位置，后方就是篮球场，正确位置应该是太平长
亿加油站对面。
这样一碗豆花才ＮＴ２５！超便宜，到哪边找这种价格阿？豆花看起来绵密可口，
底下全部都是花生喔。这一天晚上有点凉意，我们都选择喝热的加姜，光闻姜味
觉得身体都温暖起来了。花生好大颗喔，我喜欢这种煮的有点粒粒的又带点脆，
豆花果然如想像中绵密，不是那种布丁的咬感喔，是会慢慢地化掉那种，好好吃
喔，而且姜味真得很浓郁，不知道能不能够加汤，加假我也愿意，因为料太多了，
总觉得要多点汤才好呢。因为在吃豆花之前我有看到一家排队的臭豆腐，本来更
想先吃那个，经过秉仔和地瓜同学的建议，就走过去把臭豆腐给包回家吃了。
距离小镇豆花大概２０、３０公尺左右吧！有一台小发财车，除了卖臭豆腐以外
还有面线喔。我看招牌上是写着勋大肠面线、臭豆腐，这样应该很明显吧！也是
很多人排队喔。
我光看他们在包臭豆腐就知道这家老爸一定会喜欢，好好地把臭豆腐戳一个洞，
一个一个在盒子里摆好，仔细地挤上酱油膏、蒜泥，而且泡菜和小黄瓜都塞好塞
满，整个就是行云流水，在旁边看店员夹泡菜一直放的那种感觉真的好赞！
回家才发现，居然盒子有开洞耶！难怪一直保持着脆度。有没有？臭豆腐是不是
摆得很整齐？旁边有满满的泡菜和小黄瓜。总共有五块，我一直在想为什么只有
四块，另一块被藏在泡菜底下啦。酱汁真的是每一块都有淋好淋满，我都会先吃
一口原味的，再把泡菜往洞里塞，这样一块臭豆腐会有两种风味，一块两吃的道
理啦！臭豆腐真的好酥喔，咬下去酱汁也一起进入了口中，要说臭，我觉得是香，
好好吃。
虽然摊子和家里有一点距离，但臭豆腐能维持这样的酥度真得很难得，泡菜有点
甜，有小黄瓜加持更能提升味道，吃到最后一块也不会觉得腻，还有意犹未尽的
感觉！下次想要去外带回来给老爸吃啦！这一次在台中小镇吃了两摊，事实上是
三摊，另一家的卤味我没有吃到，下一次再来试试其他家吧！