※ [本文转录自 Food 看板 #1RVHtbDl ]
作者: CleoLin (最爱温柔的风) 看板: Food
标题: [食记] 台中．南屯．屋马烧肉文心店～吃过才知道
时间: Wed Aug 22 16:24:49 2018
网志版：http://cleopatraworks.pixnet.net/blog/post/67134993
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店名：屋马烧肉文心店
消费时间：2018/08
地址：台中市南屯区文心路一段436号
营业时间：11:00-00:0030
价格：900+
电话：04-23106699
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★台中．南屯．屋马烧肉文心店～吃过才知道
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年初吃过 一头牛 之后，对烧肉一直念念不忘，
看到网络上大家都推屋马，可是听说很难订位，真是如此吗？
这天早上想说打去试试看好了，十点多电话一直占线，
直到十点半左右突然通了，十一点还有两人吧台的位置，顺利预约到了。
之后手机马上传来短信确认订位，真是太有效率了！
文心路屋马我常常经过，看起来完全不像烧肉店，所以我一到就走错边了。
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原来门在面对公益路这边 XD
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一楼看起来不像烧肉店，因为一楼是用来给客人候位的，听说假日有马杀鸡？
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服务人员要我走楼梯上二楼，其实可以搭电梯的。
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到了之后才告知我们，有人取消订位，
所以我们不用坐吧台了，有单独四人桌可以给我们，Lucky~
这是屋马的菜单封面。
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菜单种类满多的，我只拍了两人套餐，
今天是难得的两人约会，暑假小孩都送去学习了 XD
价格介于 1680~2980之间，两人两张千元大钞可以。
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我们的目标是 $1880 的双人套餐。
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我们选了有牛小排的双人套餐。
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这里有详细的单点价目表。
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套餐的价目表在这里。
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我们沙拉选凯撒、韩式泡菜，甜点选哈根达斯，加60元白饭换海鲜粥。
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屋马的炉，已经开火了，完全没木炭，连火也看不到。
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烤肉夹相当特殊，后来服务生用这个来剥虾壳，神了简直。
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三种沾料，昆布盐、柠檬汁、烧肉酱。
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凯撒沙拉一大盆，如果是我一个人吃，一开始就会饱了。
先生说罗蔓心精心挑选，非常鲜脆，Costco的不能比。
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韩式泡菜一开始吃普普，后来越吃越香甜，配粥也好吃。
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像下午茶的三层肉盘来了。
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意大利香草无骨鸡腿肉（带皮）。
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韩风小牛排。
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牛小排拼盘，上薄片下厚片。
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鸡腿肉要烤比较久，先下旁边一圈，用余火慢烤，
中间放牛小排厚片，两面都烤个十几秒就可以吃了。
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厚片牛小排好吃呢，都不用沾酱就很美味。
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鸡腿肉也很鲜弹，皮酥酥的，很扎实啊。
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店员说本次松版猪全面升级伊比利猪，超级大放送。
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安心猪梅花。
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韩风小牛排要烤久一点，而且一定要烤熟才能吃。
咬起来满带劲，调味很好。伊比利猪名不虚传，很好吃呢。
结果火太大喷了上来，差点烧到我 >_<
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有生菜可以包肉来吃，增添口感。
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海鲜粥一大锅，看到都饱了。
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里面都是蛤蜊等海鲜料，非常丰富，加上滑蛋真的好疗愈。
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我的昆布盐用完了，服务生补上一碟 XD
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最后上海鲜。
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店员来帮我们烤。
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把虾子每面都烤熟。
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海鲜不用自己烤真是太好了。
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烤完还帮客人把虾壳剥掉，虾子又大又饱满，非常新鲜好吃。
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干贝也好了，跟汤汁一起吃下去，虾头也可以啃。
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$1880的双人套餐的烤物总共有这些品项。
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鸡汤其实一开始就上了，可以调口味，也可以要葱来添。
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吃完烤肉后，来碗温热的鸡汤真的好舒服。
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饮料是气泡可尔必思。
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肉烤完，其实沙拉和海鲜粥都还没吃完，终于解决之后，
餐后甜点真是有点压力，但甜点是另一个胃，所以还是嗑完了 XD
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我们观察屋马的烤炉，由于头顶并没有抽油烟机，油烟应该是由旁边的小孔排出去的吧！
吃的时候完全没有空气不好的感觉，只能闻到隔壁桌的烤肉香 XD
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葱花、生菜、冰水都不用另外付费。
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餐后还贴心附上牙线棒。
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屋马的名片。
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虽然是平日中午，可因为是暑假，很多家庭携家带眷来吃，
整间店的气氛是热烈而不吵闹的，几乎没有一般烤肉店让人火大的油烟味，
每桌的顾客看起来都很开心，烤肉愉快，笑语盈盈。
屋马肉质比起来虽然略输一头牛一点，但以 C/P 值来说算OK了。
服务也很好，光烤网就换了好几次。
服务人员都会不温不寒地问一声：“今天有吃饱吗？”
真想知道如果有人说没饱会怎么处理 XD
楼下柜台结帐时，居然知道我可尔必思喝不完外带，
提醒我要记得带走，真是贴心。