[食记] 泰和源芋仔冰 50年代怀念古早味绵绵冰

楼主: chuantina (一朵小桃红)   2018-08-17 21:29:56
图文 http://fairylolita.com/blog/post/463830005
https://c2.staticflickr.com/2/1812/43367591544_dd99b37bb4_b.jpg
泰和源芋仔冰
电话:04-24921366
店址:台中市大里区草湖路204号
营业时间:7:00 - 21:00,周日 7:00 - 19:00
这次从台中市区特地跑到大里来,专程就是为了这间“泰和源”而来!
不要怀疑,我们特别跑一趟,就真的是为了来这里吃冰跟买冰的,到底有什么魅力,
竟然值得足足开上20-30分钟的车程,如果你喜欢50年代那种芋仔冰的怀念古早味,
那么你一定会很喜欢这家呦!
 
前阵子在ig上发漏到这家“泰和源芋仔冰”,还真是立马让我燃起想吃的浓烈欲望耶!
它的位置在大里草湖路上,外观看起来就跟一般的民宅差不多,如果没有招牌,
你当真会以为它不过就是很平常的住家,这里主打芋仔冰,一小块一小块,看起来超级可
爱,
很多客人来都是一箱一箱搬著走,不夸张,大家一买都买超多,
听说这家是大里芋仔冰三大巨头之一,不少在地人可是从小吃到大。
店家看起来非常乡间又低调,但它们家的芋仔冰在当地可是小有名气呢!
 
整间店看起来颇有岁月,虽然有提供内用,但怎么搞得好像住家一样,
我都有点不好意思走进去内用了!XD
是说也是外带的客人比较多啦!内用反而很少:)
泰和源主要是在贩售芋仔冰及绵绵冰,可以选择的口味很多,
当中就属芋仔冰人气最高,大家来不是一个一个买,而是用秤斤在购买的。
 
刚开始看照片,我还以为它长得跟枝仔冰差不多大小,但实际上本人还蛮小一颗的。
以前在在乡下阿嬷家,常常会有那种发财车载着出来卖、然后喊著“草湖枝仔冰”,
大概就是那种冰的种类,看起来真的让人好怀念。
四个30元,平均一个要价7.5大洋,价格看起来还蛮平易近人的。
我买了几个最想吃的口味,芋头、百香果,两种都好好吃,是那种很天然、又真材实料、
吃得到颗粒的口感,而且味道非常真实,来的时候牛奶已经卖光了,
感觉是店家最抢手的,而口味上大家都可以自己选择呦!
芋仔冰个头不大,大概四、五口就可以吃完,像这个百香果就有很浓很香的百香果滋味,
口感绵绵的,真的超级古早味,会让人一不小心就吃掉很多个!XD
酸梅、芝麻
酸梅超推荐,这个真的超好吃,酸V酸V、酸酸甜甜,而芝麻一开始还想说会不会很奇怪,
但吃起来却比想像中顺口,芝麻很香,一样是很纯粹的滋味。
桂圆、花生
桂圆我自己很喜欢,甜度不高、有淡淡像龙眼干的味道,花生味道是里面最浓郁的,
如果你有买,建议可以放到最后一个吃,才不会被花生的甜盖掉其它种口味的甜味呦!
鸡蛋牛奶绵绵冰(NT.35元)
来到泰和源,还有一款绵绵冰蛮推荐大家吃的,就是这个鸡蛋牛奶冰。
不要看它加了生蛋黄就心生恐惧,但其实这样的组合可是远比想像中还要美味许多,
一度要吃之前我也是怕怕的,ig上有人狂推,我也是硬著头皮跟着吃,却发现,它还真的
是不错耶!:)
不得不说,这粒生蛋黄还真是很抢眼,除了牛奶绵绵冰之外,上头还淋了炼乳调味。
还记得那时候在戳蛋黄时,我自己也是稍微怕怕的,虽然爱吃半熟蛋,
但生蛋黄对我来说,挑战度还是太高!XD
硬著头皮把它们全部都搅在一起,待炼乳、牛奶冰跟生蛋黄充份融和,
我才敢开始张开口大口吃!
充份融合之后,绵绵冰就长成这附德性。
本来还担心会不会有生蛋的味道,但吃起来却让人感受不到,
你的味蕾反而会觉得像绽放出一股淡淡的牛奶香槟的滋味,真的很顺口、也蛮好吃的,
而且一碗只要35大洋,份量颇大、吃到后来整个肚子都水、只觉得超级饱!XD
评语时间:本来只是想说来吃个冰试试口味,结果芋仔冰让我一尝竟然就买了一整箱,
除了牛奶没买到,其它我自己很推酸梅、桂圆、百香果跟芋头,浓浓怀旧古早味,
吃完还蛮让人上瘾的。
美味:4星 / 服务:4星 / 环境:3星 / 交通:3星 / 价格:4.5星

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