【店名】联亭泡菜锅（双十店）
【消费日期】2018.07
【地址】台中市北区育才南街2之1号2F
【电话】04-22257170
【营业时间】11：30～22：30
【公休日】无
【停车场】无
【可否刷卡】否
【店家FB粉丝页】联亭泡菜锅-双十店
【网志图文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/42987032
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
几个月前舍妹带我去吃了台中小火锅界霸主“偈亭”，后来听台中朋友说另外还有一个品
牌“联亭”，便趁著此次台中行选了离旅店最近的联亭双十店尝尝。
【店家外观】
店家位于育才南街与双十路一段三角窗二楼，邻近一中街与台湾体育运动大学。
营业前已有几位客人在一楼等候。
骑楼柱子上有各分店资讯。
店门口两侧立牌分别为餐点价目表与新推出饮品广告。
上楼后便可到达二楼餐厅。
楼梯转角处设置了两张椅子，推测应是作候位区用。
【店内环境】
用餐区算满宽敞，座位数也多，大多为四人座，另有几组双人座。
椅子下方有置物篮供客人放置包包。
四周墙面上挂有餐点资讯与人气品项排行。
【柜台】
柜台位于中间处，以白色砖瓦与用餐区做区隔，点餐后须先到此处结帐。
【桌面摆设】
每张桌子上摆有MENU与相对应人数餐具，且每人一炉。
餐巾纸放在桌边暗柜中。
【酱料区】
酱料区提供六种佐料，可视喜好自行调配，容器周遭放了冰块保鲜，其中蒜泥里也加了冰
块维持鲜度。
【MENU】
每人低消80元，餐点以个人锅为主，价位落于 190到 260之间，有猪肉、牛肉、羊肉、鸡
肉与各式汤头作搭配，并提供素食锅，还有锅烧意面与乌龙面等面食类，若食料不够也可
另外单点。
与偈亭一样，除了贩售锅物，还有各式饮品。
【奶香起司锅】
点用锅物类餐点会附一碗饭。
有别于偈亭的鱼松饭，联亭把鱼酥加在饭上，吃起来咸甜咸甜。
奶香起司锅的满满配料多样化，有油条、豆皮、玉米、冬粉、猪肉、黑木耳、鱼饺、鸟蛋
、金针菇、鱼蛋、贡丸、鱼丸、金干贝、白虾、高丽菜以及起司丝。
汤头奶香算是相当馥郁，口感也很滑顺，煮完所有配料后品尝也不会过咸。
配料虽多，但以火锅料为主，是个人较不喜欢的类型。
我试着在起司丝遇热融化后牵丝，不过因为量较少，故效果并不明显，几乎都沾著在冬粉
上，只好放弃囉！
【店家名片与结论】
吃完联亭后觉得和偈亭大同小异，大概只有摆锅方式、起司型态、鱼酥饭，以及没有调配
好的沾酱可取用的差别而已。
平心而论分量真的满足够，食量较小者可能会吃不完，个人觉得CP值与偈亭一样并不高，
也不适合像我这类喜欢原生食材者消费。