※ [本文转录自 Food 看板 #1RNAbl_e ]
作者: cvoa1026 (猫儿小朵) 看板: Food
标题: [食记] 台中大里-春秋战锅 多种汤底鸳鸯锅吃到饱
时间: Sun Jul 29 01:35:40 2018
餐厅名称：春秋战锅
消费时间：2018年/7月
地址：台中市大里区国光路二段409号
电话：(04)-24180880
营业时间：周一～周五 11:00-14:00
17:00-22:00
周六～周日 11:00-22:00
每人平均价位：平日午餐399+10%，平日晚餐459+10%，假日一律499+10%
可否刷卡：可刷卡
有无包厢：无
推荐菜色：将军霜降牛、嫩肩里肌牛、花雕鸡柳条
官网：https://www.facebook.com/pg/chunciouhotpot/about/?ref=page_internal
图文好读版：https://goo.gl/Ngeyde
在大里区
仁爱医院对面有间气派的“春秋战锅”外头有水造景
远远就可以看到 还有厚实的手动木门
推开的时候有点费力阿
摆设就如店名般，春秋时期 各种满满的朝代感
连候位椅都是有造型的
还有一排的兵马俑跟你Say hi～
店里空间敞大、光源偏昏暗
所以拍起来不大好拍以六种锅底，任选两种
寿喜、豚骨、麻辣、蔬食、鸡汤、起司牛奶
于是当天选了麻辣与鸡汤
这是可以任点的部份，三种牛、两种猪、一鸡一鸭
上面也明确写着
哪些是重组肉原肉产地是什么牛
将军牛的牛肉架就跟某锅店的神仙牛一样，底盘会加干冰
只是干冰消得很快，但非常梦幻
个人还是比较喜欢吃嫩肩牛 油花少 肉味重的部份
以及花雕鸡柳条，蕴含淡淡花雕酒香气，丢在清淡的锅底最适合
但将军牛（会喷干冰的）是比较平均型的，友人也说好吃
不过一桌只能放一架，所以要吃完了店家才会接受续点
喜欢吃的朋友得扫快一点
酱料区种类非常丰富
我很少看到泰式酱、咸香酱(?) 这种，但也没敢尝试XD"
无限供应的鸡蛋，只可惜没白萝卜泥QAQ
甜点有二选一不知道店家会不会随时更换
当天是选了仙草冻，一上桌有丰富的配料吃起来也不会太死甜
搭配奶精把甜度压到恰好的程度