※ [本文转录自 Food 看板 #1RLNuyzP ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
标题: [食记] 台中 黄记鹅肉冬粉 清甜汤头 鸭翅鸭鲁饭
时间: Mon Jul 23 15:05:28 2018
餐厅名称：黄记鹅肉
消费时间：2018年/7月
地址：台中市中区大诚街58号
电话：04-2227-8822
营业时间：16:00–23:30 周二公休
每人平均价位：200
可否刷卡：NA
有无包厢：NA
推荐菜色：鹅肉
图文网志：https://auntie.tw/hjgoose/
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台中市靠近柳川附近的黄记鹅肉冬粉，
个人觉得应该算是台中数一数二好吃的鹅肉，
之前还蛮常造访的，这次久久再访，点了很多之前没吃过的菜色，
都好吃耶，比起鸭肉、鸡肉，个人真的比较偏好鹅肉，
因为够肥够嫩，肉也比较多一点，啃起来比较过瘾！
黄记鹅肉冬粉附近就有停车场，这次去吃晚餐不难停车，
用餐时间人很多，要排队等叫号入座，很多鹅肉餐点，
像是鹅翅、鹅掌、鹅血米糕，另外还有鹅心等等，鹅肉切盘是一定要点的！
一二楼都是座位，二楼有多人做的圆桌。
清冬粉
清冬粉的汤头很甘甜，还加了一些笋丝，汤头真的很棒，
汤头喝光光也不会觉得口渴，很简单，但是很美味！
鹅鲁肉饭
有别于一般的卤肉饭，第一次吃到鹅鲁肉饭就是在这里。
除了卤的香香的鹅肉碎肉外，另外还加了一些鹅筋，
多了一些口感，咸香咸香的，米饭的口感也很棒，
不会太软烂，就是唏哩呼噜一下吃光光的那种，
不过鸭卤肉饭的鸭肉口感没有很嫩，不过也算是好吃.同行的友人都蛮爱的！
鹅肉后段 有腿
不得不说，鹅肉真的嫩的可以，一点都不柴，
而且本来不爱吃鸡皮鸭皮鹅皮的，黄记鹅肉的皮我可以吃光光！
越咬越香，不用沾酱汁就好吃！
干米血
应该也是鹅血做成的米血，比猪血糕更有口感一些，
不过也是软软嫩嫩，这家的米血糕也是目前吃过最好吃的鹅血糕。
鹅翅 鹅脚
必点必点！胶质多，一支接一支，真的停不下手，只有咸水川烫过，
吃得到原本鹅肉的甜味，很棒！
这家黄家鹅肉的鹅肉餐点，个人挺推荐,,跟台北比较起来好吃很多，
喜欢吃鹅肉的朋友，来到台中，非常推荐这家唷！