[食记] 桃姐厨房 隐藏版脆皮煎饺 竟然等了2小时!

楼主: chuantina (一朵小桃红)   2018-07-03 11:56:55
图文 http://fairylolita.com/blog/post/463393586
https://c2.staticflickr.com/2/1821/29140263838_cc8ee34673_b.jpg
桃姐厨房
电话:04-24824306
店址:台中市大里区东荣路418号
营业时间:10:30 - 22:30(周日公休)
说到这家桃姐厨房,最近在当地可是讨论度超高,明明才开业二年,但已经红得不得了!
社团只有要人PO就会引起广大回响,人家常说美食是需要耐心等候,
自己觉得这句话用来形容桃姐厨房再贴切不过,单纯只想吃一份煎饺、
等上2、3小时可是大有人在,人气简直旺到爆表!
 
前阵子跑去台中,明明全部行程都在市区,但为了吃桃姐,
我们硬是开车专程跑来大里来!
别看它外观一附就是很平常的小吃店模样,它们家的煎饺可是好吃得不得了,
现点现作现煎,还记得社团里面在讨论时,可是不少熟客为了吃一盘,都足足等上2、3个
小时呢!
 
卖的餐点种类从小菜、炒饭、汤品、烧烤、福州菜到最抢手的煎饺类,说实在的,
要不是有人推荐、亦或是内行人,你要发现它的美味还真当不是件容易事,
实在是跟一般小吃店太雷同了。
为什么这么多在地人都会激推这一家,主要是因为它有一股让人怀念又熟悉的妈妈味道!
这边可以吃到不少桃姐自己的私房拿手料理,来的时候正巧碰到桃姐在包水饺,
每一个都圆滚滚又大颗又肥硕,桃姐说她是第一代嫁到台湾来的大陆新娘,
凭著自己的好手艺,在大里当地其实很多人都推荐,本人很亲切又可爱,煎饺、水饺、炒
饭都好吃,
还有一味荔枝肉也是来这里的必点招牌。
台子上放置了不少水饺、煎饺沾酱,而环境就跟一般小吃店没啥差异,
只一比较不同的是,来这里吃饭常常一等就是很久时间,但大家似乎都等得很心甘情愿!
XD
来的时候早就把社团内大家的留言全看过了,大家一致最推荐它们家的煎饺类,尤其是韭
菜!
所以画菜单时可是丝毫没犹豫,还另外加码高丽菜口味及一碗蛤蛎汤,
只是如果你是小鸟胃记得要斟酌点餐,因为份量颇大,常常吃一份就会超有饱足感。
 
韭菜煎饺(NT.70元)
每份10颗,一粒七元看似不是太便宜,但每一颗煎饺都超大颗,光是夹在筷子上,
手触都有很明显的沉甸重量囉!
以份量来说,我自己觉得CP值相当不错,真心觉得来到这里,最最最不能错过的就是它们
家的煎饺类,
韭菜非常香、甚至你咀嚼在嘴里面还有鲜明的蔬菜汤汁,鲜脆甜度又高,再加上满满内馅

吃一颗就让人觉得好满足。
不管是煎饺的尺吋、亦或是内馅,大器诚意完全没在满开玩笑,猪肉与韭菜的比例还蛮平
均的,
吃起来不易觉得腻口,就算不沾酱,我也觉得超好吃。
其中还有个迷人地方,就是煎饺底部煎得赤赤,吃起来还蛮有些许冰花般的酥脆感呦!
高丽菜煎饺(NT.70元)
不光只有韭菜,我一定要跟你们说,桃姐家的高丽菜口味也好好吃!
不管是煎饺还是水饺,唯一特色就是大!XD 而且大家发现了吗?它的皮也超薄透的呢!
 
大量高丽菜混著鲜美猪肉,在香气上也许不及韭菜口味那般突出,可是我还是私心想要说

这高丽菜真的非常甜,吃起来爽脆又多汁,每一口都能扎实感觉用料的实在与好品质。
就我自己来说好了,其实我本来就对韭菜比较有偏执,自己在外面吃水饺、煎饺,
清一色都会直接选择韭菜口味,但自己还是想要推一下桃姐厨房的高丽菜煎饺,
美味度实在让我很难取舍哪种更好吃,通通都超美味的。
蛤蛎汤(NT.35元)
这碗蛤蛎汤也吓到我,里面足足就有9颗蛤蛎,一碗竟然只要35元,
套句我常说的话,老板你这是出来交朋友的价格吧?!XD
汤头很单纯,里面只加盐巴及珠葱,汤头蛮清爽的,说满满海味大浮夸,
但整体喝起来是很纯粹、又有一股让人熟悉的妈妈味道:)
评语时间:单纯只想吃份煎饺,等上大把时间的客人可是常常大有人在,
但大家会心甘情愿等候并不是没有原因,主要是这家煎饺真的大颗又超好吃,
我觉得跟桃姐厨房只有两个人手也有关系,现点现包现煮,来这里你可以吃到让人满足的
美味料理,
缺点就是一定要等才能吃得到囉!
美味:4.5星 / 服务:5星 / 环境:3.5星 / 交通:2.5星 / 价格:4星

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com