觉得店家还是要调整心态吧
以前异国餐厅少
美术园道名气大
当然随便都做得起来
但现在普通规模的餐厅
有些也做得非常好吃
Salt and pepper、好食慢慢、沐轩之类的
原来的水准自然是要再提升才行
其实虽然商圈没落是事实
这边还是有些餐厅经营得不错
譬如品虹桥、随便、天利、品八方
基本上就是客单价比较不那么高
东西有一定品质
至少让人吃过还会想再回来吃
(以上四间我都吃过三次以上)
要以此为目标
可能口味偏亚洲会比较吃香也不一定
很希望能有一间类似高铁食堂的餐厅进驻
我觉得应该也会蛮受欢迎的吧