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店名：随主飡法式水煮专卖＠黎明店
地址：台中市南屯区大墩十二街６６１号
电话：０９０６－５６２７５２
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详细菜单：没有拍到菜单
好读网志图文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/32349622
现在好像是水煮餐正夯的时候，不然就是少油少盐的餐点，尤其从网络上看起来
五颜六色的配菜真的让人食指大动。首图就是刚好到附近开会巧遇的水煮专卖店，
便当的颜色真的让人垂涎三尺。
店面，只开了一个柜台负责点餐取餐，菜单就放在旁边，还有漂亮的干燥花作为
摆设，但真正赞的是下面的这一面花墙。都可以变成婚纱基地的花墙，在这一带
真的很醒目。在花墙前摆个小桌子，穿上白洋装戴个草帽，在旁边用餐，是不是
一整个很有ｆｕ？
透明的上盖让拿到便当的人清楚地知道里面是什么菜色，一开始我还纳闷著怎么
没有饭阿～打开上盖，看得更清楚，有花椰菜、菜豆、彩椒、白萝卜，还有一坨
地瓜泥？白煮蛋。
主菜则是水煮猪肉和韩式泡菜。原来底下有饭，而且是紫米耶。我先吃了白萝卜，
ㄟ～水煮的白萝卜果然还好，不知道是不是皮削的不够多，吃起来有点像是久放
的感觉。菜豆还满适合水煮的，上面还藏了丝瓜，丝瓜是有一点老，但还可以接
受。地瓜泥超好吃的，甜腻腻的，总算带来一丝味道。吃起来不会太湿，有嚼劲，
我很喜欢。
水煮的猪肉很怕会有猪腥味，但吃起来完全没有，而且我夹了那么高也没有散掉，
马上证明非为重组肉，韩式泡菜大概就是里面唯一有咸味的东西了，配上猪肉刚
刚好，一点点辣，反而引出猪肉的甜味。高丽菜还保留着脆度，但水煮的果然是
完全没味道。
嗯～原来这就是水煮餐，跟想像中的完全一样，不过这样的份量在中午吃刚刚好，
这么热的夏天，吃这样的菜色其实很清爽，也不怕腻口，比起便当来说，口味真
的是轻盈多了。