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店名：宜吉九层塔粉葱饼
地址：台中市大甲区民生路号61号
电话：0912-371-776
营业时间：14:00~18:30
价位范围(每人)：每人约40-100元
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
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食记连结: https://buuz.tw/yiji-scallion-pie/
很久没去大甲走一走惹～这天挑了一天比较凉爽的日子去逛逛，
还找了几间美食小吃要来品尝看看，
其中“宜吉九层塔粉葱饼”就是口袋名单。
▼宜吉九层塔粉葱饼
“宜吉九层塔粉葱饼”餐车停靠的位置就在台湾银行大甲分行外面，
每天下午2点出来卖饼，大概营业到下午6点左右就会完售惹～
▼涌现人潮
下午刚开始营业没多久就出现很多客人排队买葱油饼惹～
真的是很夯的在地美食，有的客人甚至一口气就是外带10份饼。
▼价位表
老板娘人很客气，只要看见客人来，
马上就会问客人要点什么口味，要点几份，
基本上卖的饼就只有九层塔粉葱饼（40）跟双蛋（50）两种。
▼面团
面团的部份也是现点现杆，然后再打上鸡蛋，
加入大把葱花跟九层塔，原本40的九层塔粉葱饼就有蛋，
喜爱吃蛋的可以点双蛋，双份蛋会更棒～
▼打蛋加葱花
之后再把饼皮跟葱花蛋结合，
稍微放在架上沥干油后就会抹上酱料。
▼架上沥干油
店内的酱料有基本的酱油跟辣酱，
老板娘会问说要不要加辣，
如果有加辣，煎好的饼就会依序抹上。
▼涂抹酱料
热腾腾的饼到手囉～
九层塔闻起来真的很香，
有不少客人拿到当下就会在旁边吃起来惹～
▼双蛋
点双蛋这样咬下去每一口都能充分吃到蛋，
而且九层塔的香气很明显，
酱油里面还有加入蒜头提味，会让整个饼吃起来更香。
▼九层塔
饼皮本身也很Q另外葱花吃起来也很水嫩，
辣酱本身不会太辣，这样不会压过蛋香、
九层塔香，整体来说真的很好吃。
▼饼皮Q塔香明显
下午茶来一份刚刚好，难怪这么受欢迎，
我没两三下被嗑光一份，吃完还有点意犹未尽，
只不过从上午吃到下午肚子内已经塞不下，
想吃的粉葱饼的念头就留到下次造访大甲时再来回味惹～