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店名：FORE Restaurant 柴烧牛排
地址：台中市五权西四街170号1楼
电话：04-23770077
营业时间：11:30-14:30、17:30-22:30
消费时间：107.05
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图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/463059392
近期吃过最满意的餐厅就是他了
料理让人有点感动的那种
菜单取自粉丝页
店员推荐第一次用餐可以选他们的分享餐
心里盘算了一下好像比单点划算颇多就选了两人分享餐
menu上很多单点看起来都好好食的感觉 每道约两人份
一进门会先看到长长的料理台
一楼的玻璃柜有新鲜蔬果跟肉肉肉
看起来就是很强的肉
二楼有占地不小的酒柜
环境的部分也是美美的
而且空间很大
接下来餐点部分
被桌上这把粗旷的牛排刀给美到
猪迪皮佐美乃滋
就是油炸猪皮
吃起来像虾饼的口感 卡滋卡滋香带酸辣
猪味还是有 每口尾韵都有一点腻腻的感觉
附的酱料很搭他 其中韭菜味很明显
猪配韭菜顿时有种水饺内馅是妳吗?
有五大片 有点多哈哈
烙烤蔬菜与温泉蛋
大~~~~~~~~~~~~~推
配色一般 但配料很不一般
非常多食材 至少六种以上蔬菜
店员建议温泉蛋与茄泥混在一起 蔬菜沾著吃
其中玉米笋带有超浓厚烧翻麦的香气 很赞
新加坡辣椒螃蟹
面衣微微甜味带面粉香
软壳蟹我以前没吃过 这个完全没有壳感太神奇
蟹肉部分鲜甜 酱汁吃起来像咖哩
这道我也很爱
香草猪烤培根娃娃菜
一致认为最平淡无奇的一道
美国特级肋眼 五分熟
你瞧瞧这颜色 是不是太美
盐给三种 红酒盐 竹炭盐 海盐 各有风味
还有一碟香草橄榄油 单吃蛮香的
视觉非常享受 肉质也不错 带点炭烤香气
就是那个筋有点难咬 肉味不是很重
虽算很好吃了 但没有前面几道令人惊艳
烟燻泡芙
泡芙中间卡士达 外面巧克力酱
虽然有点像普通面包店的味道
但合在一起觉得好好吃 也很美
附的日月潭红茶就一般般
电话订位的时候店员主动询问是否有寿星(加分~)
会额外多送个甜点
香草冰淇淋布朗尼爆米花
这餐请客的我跟被请的寿星都吃得超满意
非常推荐~