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店名：法乐法式薄饼屋
地址：台中市西屯区大墩二十街133号
电话：04-2310-6787
营业时间：10:00~18:30（周一13:00~17:00）
价位范围(每人)：每人约150-300元
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
官网：https://www.facebook.com/facile.creperie/
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食记连结: https://buuz.tw/facile-creperie/
看到这小山园抹茶千层相信很多抹茶控应该都会忍不住想点来品尝看看～
“法乐法式薄饼屋”推出这个可爱又迷人的抹茶千层，
吸引了不少人在IG上打卡拍照。
▼法乐法式薄饼屋
“法乐法式薄饼屋”前年就曾经造访过，那时候他们也算是新开没多久，
以法式薄饼为主的餐厅在台湾本来就少见，
在台中更是屈指可数，两年过去他们有新增不少东西哩！
▼柜台
店内的格局跟布置大致上没有太大的改变，
巴黎铁塔照片依旧挂在墙上，户外还有摆了几张桌椅，
还有一排小花开得很鲜艳，倚靠在窗边的景色就是一幅温馨的画面。
▼有巴黎铁塔的照片
店老板店主人远赴发源地法国去学艺，
将布列塔尼薄饼的滋味在台中原味呈现出来。
▼煎饼台
店内有专门用来煎饼的炉台，
看着他们煎咸的或是甜的饼皮都挺有趣的。
▼咸食
店内的餐点有分甜的跟咸的两种不同薄饼类型，
咸薄饼则是使用了台湾的荞麦粉去调制，
有基本的番茄起司蛋、火腿蛋、德国香肠等传统法式口味，
偶而还有炖饭；咸薄饼还可以升级成套餐，会多一份甜薄饼跟饮料。
▼甜食
法式甜薄饼使用了法国进口的小麦粉，
再加上优质的蛋跟鲜奶去调配，有法式道地风味的像是焦糖、
苹果酱、香橙等，或是搭配新鲜水果，
另外还有最近新增的千层甜点系列。
▼香蒜白酱野菇咸饼
这是朋友点的“香蒜白酱野菇咸饼”～
可以看到咸饼会煎成四四方方的将食材包覆在正中央。
▼切下去有卡滋声
咸饼皮煎起来比较薄比较脆，
热热的吃用刀子切下还会感受到饼皮酥脆的程度，
吃起来有荞麦的香味搭配奶香白酱蕈菇以及火腿非常搭，
沾著半生熟的蛋液感觉好邪恶啊！
▼蛋黄流出
“盐之花法式焦糖甜薄饼”是店内的招牌甜薄饼，
淋上焦糖，再洒上杏仁片，软软Q弹的饼皮吃起来就是跟刚刚香脆的不太一样，
加入了盐之花的焦糖吃起来自然多了股咸味，
这种咸反而衬托出焦糖的甜与面皮的蛋香，单纯美好的滋味。
▼盐之花法式焦糖甜薄饼
▼GODIVA x 小山园抹茶千层
这个就是我很想吃的GODIVA x小山园抹茶千层，
一层层的抹茶饼皮、巧克力饼交叠著，
上头还有撒上抹茶粉跟GODIVA巧克力。
▼先吃抹茶
吃的时候要先品尝前半部的抹茶部分，
一刀切下中间的抹茶馅料还会流出，好吸引人。
▼抹茶内馅料
香软柔顺的口感，
抹茶的香气在嘴中飘散带出该有的苦韵，真的好抹茶阿～
▼再配GODIVA吃
后半部因为GODIVA的甜味很浓郁，
建议还是包着抹茶一起吃比较刚好，
温热的GODIVA会在嘴中慢慢化开，
巧克力揉合抹茶香气，甜而绵长的滋味，豪豪吃！
▼网美可可山
这个网美可可山也超可爱的，
小山的造型搭配杯口有岩浆流下的模样真的像座小火山。
▼可可香甜
最上面是奶泡，中间是鲜奶，最下面是可可，
搅拌后再喝可可结合了鲜奶香味，甜度对我来说稍微甜了些，哈！
▼网美抹茶山
朋友点的是另一款网美抹茶山，相同的概念，
这次换成了抹茶，中间抹茶也记得搅拌均匀再喝，
这样比较滑顺，不至于只喝到单一的抹茶口感。
▼可爱的小山饮品
“法乐法式薄饼屋”推出好吃的千层蛋糕，
也看得出他们在这方面下的功夫与用心，
加上法式薄饼还是偏向小众市场，可能没有那么多人关注，
但就显得他们的独特，喜欢吃咸饼或是千层甜点的捧油，
可以来这边试试看，
他们的千层甜点还可以事先预订一整颗完整的蛋糕喔！