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店名：韩珍馆-老虎城店
地址：台中市西屯区河南路三段120号(老虎城B1)
电话：04 2251 4000
营业时间：10:30-22:30
价位范围(每人)：$700
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图文网志版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/344961316
(前情提要：此篇为邀约文 此篇为邀约文 此篇为邀约文)
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老虎城tiger city在下半年度又引进了几家新餐厅，
韩珍馆就是这其中之一，九月底开始试营运，
相当低调又神祕，身为韩国料理的爱好者当然要来试试囉。
韩珍馆位于老虎城的地下一楼，从楼梯一走下来就能看到了，
平日的老虎潮人潮真得不多，一整个显得幽静，
((在百货公司能用到幽静来形容….XDDDDD
但对用餐环境来说是加分的，年纪大了真的很怕吵XD
进到里头是沉稳的木色调，只有几桌的客人在用餐，
座位数算是满多的，空间也不小，
桌与桌之间有一定的距离，不会带来任何压迫感。
而且我发现韩珍馆也有提供包厢耶，
一共有三间都是用韩国的都市来命名，
有在看韩剧的人看到装潢的屋簷设计一定觉得很熟悉，
韩国传统建筑就长这样，在韩剧的古代剧中时常看到。
很无聊的算了一下，分别是六人、八人、十人座位，
有一定的隐私度不怕被邻桌打扰，商务聚餐也很适合。
也有提供儿童座椅哦。
比较特别的大概就是座位上头的金黄色管线吧，
可以拉长伸缩，莫非是啤酒自动供应管线((误很大XDDDD
好啦，其实是烤肉的排烟设备，不会让你吃完饭还带着烤肉味回家。
一入坐店员很快的送上餐具、菜单与玉米须茶，
一般都是热茶，玉米须茶倒是比较少见，
其实玉米须茶的好处多多，在韩国相当流行，
可以降血压、利尿、养胃、消水肿甚至有减肥的功用，
甜甜的，不难喝，只是第一次喝还不是很习惯。
桌面的右下角有一个服务铃，需要店员协助的时候请按~
来看看菜单吧，封面上写着since1955，
原来韩珍馆开那么久啦，这点倒是让我有点惊讶，
翻开菜单瞧一瞧，韩珍馆的餐点是走套餐的形式，
且全都是两人套餐，最便宜的两人套餐$1080，+1人$540，
内容有开胃菜、主菜、副菜、主食、汤品、冷饮，
不够还可以单点，但其实份量挺多的根本不用单点，
依肉品不同，价位分别是$1080~$2400，
还有许多韩国特色菜及套餐式饭面可以单点，在种类上非常丰富，
算是中价位到高价位都有，虽不是太便宜，但满足各种价位需求，
我们这天吃得是$1380牛五花套餐，上菜上得很快，开吃囉！
【牛五花套餐】2人$1380 (+1人$690)
开胃菜
【沙拉】
开胃菜先吃点沙拉做个开场，
两人份的沙拉新鲜脆口，份量不多。
【养生菜】
才刚吃完沙拉怎么又上了一盘菜呢？
不要急，这生菜是用来包肉用的，单吃也很新鲜，
不介意没味道的话也是可以直接吃的。
【每日精选八道小菜】
韩国料理中不可或少的莫过于是家常小菜啦，
少了这些小盘装的小菜就觉得少了一味。
我个人对于醃渍的食物比较没那么喜欢，
但还是默默的清空了鸟蛋、小鱼干，
不是我在说小鱼干超下酒的啦，都想来杯韩国烧酒了，
((是多想喝酒啦XDDD
副菜(三选一)
【海鲜煎饼】
副菜有泡菜煎饼、海鲜煎饼和辣年糕三种选择，
海鲜煎饼的料满扎实的，有虾仁跟章鱼，每口都吃得到海鲜，
但在调味上有些单薄这点倒是有点可惜。
主食(三选二)
【韩国拌饭】
韩珍馆的拌饭是属于"凉"的口味，这点满特别的，
再点之前店员就提醒我们这是会辣的哦~
一吃，满满的辣酱味，认真是会辣的！
但那味道又不像市售的辣酱，果然这是店家自己调制的，独一无二，
辣的我一直喝玉米须水，又有种过瘾的感觉，
自己私心想，若是热腾腾的拌饭再加点锅巴配上辣门辣酱一切就完美了！
【特制辣拌面】
这道我要大推荐~韩珍馆的辣拌面很好吃！
除了肉类外可以荣登我心中的第一名，
虽说是辣拌面但辣度比拌饭还要低的多，也是凉的，
简单的海苔丝+蛋皮+小黄瓜配上辣酱与面条，全拌在一块好美味，
我想是面条加了分，有点像是蒟蒻，超Q的，咬起来又有弹性负担又不重，
三两下我就清空了辣拌面，味道十分讨喜。
汤品(二选一)
【泡菜锅汤】
汤品可以选一种，或是分成两小碗，我们选了泡菜跟海带汤，
泡菜锅汤很泡菜XDDDD，非常够味，酸酸辣辣的。
【牛肉海带汤】
这样吃下来前面的餐点其实都是走重口味酸辣路线，
喝到牛肉海带汤觉得一切都被舒缓了，一整个小清新，
反而特别亮眼，我还满建议点上牛肉海带汤来平衡一下味觉，
一切会更加分哦。
主菜
【顶级牛五花】
眼前的烤盘总算换它上场了~身为无肉不欢的我当然是满心期待！
顶级牛五花一盘约十片左右，油花超美的，均匀又诱人，
韩珍馆的肉类都是没有另加调味，让顾客吃到最完整的原味。
烤到粉色中带点血水，perfect！
好吃的牛肉一入口就知道了，不用任何调味与酱料，
嫩度一百分，单吃就可以吃到牛肉在口中炸出的鲜甜肉汁非常浓厚，
吃到好吃的牛肉就像女生吃甜点般心中马上开满了小花朵，
没在开玩笑，这个牛肉真的可以获得很高评价！
满口的牛肉味若想换换滋味，在韩珍馆还有其他选择，
像是它们提供的三种调味：海盐、辣酱、蒜头辣椒，
可以依照自己的口味做调配，我自己是加了点海盐，加分~
而花式的吃法则是可以加上小菜中的泡菜在夹生菜，
嘛系美卖。
【顶极翼板肉】【边角肉-招待】
原始的菜单中是只有翼板肉，而边角肉是店家招待的，
我翻了好几次菜单，确定是没有贩售的((谢谢老板~
翼板肉跟牛五花一样要吃得是牛肉的原味，同样没有调味，
而边角肉部分就有经过酱油醃制，这点比较不一样。
翼板肉倒是比较少见，查了一下是牛的肩胛部位，
翼板肉虽然没有像牛五花会吃得满口肉汁那么浮夸，
但它的肉质和嫩度也是相当不错的，含有很多细筋路，
所以口感会更Q了些，有它自己的独特风味。
此时老板((or店长教了我们另一种新吃法，
把小菜中的泡菜先烤过，再夹着一次起吃，
烤泡菜？？？我们满满黑人问号但也照做了，
！！！果然是私房吃法好吃耶，烤过的泡菜辣度和酸度大大降低，
和肉夹着一起吃它的酸辣才不会盖过肉片喧宾夺主，
而是一种很和谐的存在，我觉得很可以哦~
吃到这我一直有注意到一旁有一盘土司块，
莫非是跟中秋节烤肉一样，肉片夹土司XDDDD
当然不是，烤到一段落店员马上帮我们揭晓用途，
是用来清烤盘的，觉得好神奇，搓个三两下就干净了，
但记得不要太用力搓，本人手残整个帮倒忙，
让吐司瞬间解体削削散落各地，请把我当错误示范！
【特选草虾】
海鲜部分的草虾个头也不小，大概是我的手掌长吧，
因为牠们满肥的，记得烤久一点里头才会熟哦，
壳很好剥代表牠新鲜度不错，完全没黏住，
草虾的口感比较扎实饱满，满足度不赖。
【特选扇贝】
扇贝上满满的起司条让我当下决定让牠当压轴~
起司在烤盘上慢慢融化甚至弹跳着，
接着扇贝被起司包围住还会牵丝那画面太犯规了！
冰热饮(任选二)
【柠檬气泡饮】
饮料部分我满推荐点柠檬气泡饮，
用来解腻刚刚好，又没有汽水那么辣配韩式料理还满搭的。
【热姜茶】
刚好这天碰到没有红枣类饮品，店员提供我们生姜茶的选择，
天气冷来杯热姜茶在适合不过了，韩珍馆的姜茶味道很淡，
一点都不辣，比较特别的是有淡淡的蜂蜜味，
虽然菜单上没有，但下次不妨问问店员有没有提供哦。
总结：
好友看到我上传ig后纷纷问我这家好吃吗？
本着"甲厚到休播"的心态我回：老板很帅，可以拿到80以上那种((笑XD
女店员也很可爱，态度亲切，让整个用餐时间觉得舒服又赏心悦目。
虽是私底下的玩笑话，但这倒是挺加分的，
服务态度本来就该放在用餐评分中而且非常重要，
从点餐到桌边服务专业又细心，我有偷偷观察每桌都是如此，
不是我们才有的差别待遇哦，个人好感度增加。
套餐式的餐点在点餐上方便许多，价格不便宜算是中高价位，
但满桌的菜能让你吃饱饱，份量非常足，三个女生吃也是够的，
口味也不错，现在的韩国料理口味都会偏甜，韩珍馆就没这问题，
我个人觉得还满适合家庭聚会或各式聚餐，长辈应该会很喜欢哦，
推荐给大家做参考。
※此篇为 邀约试吃文
※全篇为不说谎之真实感受，以客观的角度为出发点介绍与分享，敬请放心