[食记] 北区/赤林烟燻盐水鸡,建议预约

楼主: kiss745745 (咚)   2017-11-19 00:15:02
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店名:赤林烟燻盐水鸡-学士店
地址:台中市北区学士路161号
电话:0982-137374
营业时间:18:30-24:00(周一公休)
价位范围(每人):20-330元
刷卡(可/不可):不可
停车场:无
官网:https://goo.gl/u7mXFg
附注:到访日 2017.11.18
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详细菜单:
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【饮食心得】
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5号餐 330元
(燻鸡半只+盐水半只+任选5样单点+脆笋)
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鸡胗
很咸,有卤过的味道。
觉得有点卤过头了。
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鸡心
很小一颗。超硬。很不喜欢。
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花椰菜
吸满酱汁味道也是偏咸。
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彩椒
有甜、有新鲜,脆度很好。我很喜欢。
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杏鲍菇
很嫩。
不知道为什么吃的时候一直想到沙拉酱的味道。
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鸡生肠
这是送的。第一次吃。
是敢吃内脏类的人不会反感的口感和味道。
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脆笋
还ok。不会过咸。份量很多。
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盐水鸡
很咸、很咸、很咸。
(鸡翅比较没这么咸。)
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燻鸡
淡淡烟燻味道,还不错。也是偏咸。
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她们的酱汁有种甘味、粉粉的。
点小辣,就很有感。
(不过我耐辣程度不高就是了。)
【总结】
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5号餐
可以免费去骨真的很方便。
营业时间:18:30-12:00。
电话预订时间为15:00-22:30。
我17:10打去,店家说要等到20:30才能拿了。
默默地很热门。
第一口吃到的时候,吓了一跳。
真的好咸哦。
难怪老板娘说:“妳先吃吃看,太咸再跟我说。”
好险我有煮白饭配着吃。
不过这样说,应该就是可以调咸度吧?
其实就一大包混在里面,我眼力不好,有点分不清燻鸡和盐水的外表。
觉得燻鸡有比较好吃。
但也是重口味。
吃到后来,会觉得有种中药的甘味。
小辣就很有感。
里面最喜欢的是彩椒。
彩椒甜脆。
她们的鸡心、鸡胗我很不喜欢。
太硬了,而且有卤过头的感觉。
招牌脆笋还ok,份量超多的。
对我来说,没有特别吸引人。
好久没有吃盐水鸡了。
这家不是很合口味。
如果想试试,记得先预定哦。
摊子看似没什么人,营业前预定都要等到8点。
可能默默很多人预约。
(以上皆为个人主观口味分享,仅供参考。)

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