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作者: seagreen2005 (对的时间，对的人。) 看板: Food
标题: [食记] 台中 东山栈瓮缸鸡
时间: Tue Nov 7 20:00:11 2017
餐厅名称：东山栈瓮缸鸡
消费时间：2017年/8月
地址：台中市北屯区东山路一段420-12号
电话：0911 457 718
营业时间：11:00–22:00
每人平均价位：约300元左右
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：烤鸡、面线
有图有真相，大推面线超好吃网志版
http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/460555673
来分享一下八月份回台中光顾的平价美食 - 东山栈瓮缸鸡
当时正逢父亲节，临时起意想带外公外婆外出用餐庆祝，
但是怎样都订不到位置，后来想到之前二老满喜欢的东山栈瓮缸鸡，连忙打去询问看看。
接电话的小姐人很好，本来说没位置预约满了，可能要现场排，
我无奈下告知因为是临时想帮老人家庆祝，
二老都九十几了，排队可能有些困难，有没有办法帮忙一下，
小姐想了一下跟我说因为有些客人预约的比较晚，
我们开店就到的话可以先入席，但是用餐时间可能比较短，大约一个小时至一个半小时，
我喜出望外的一口答应，家中老人家其实吃饭满快的~而且不喜欢待在外头待太久，
正好一个小时用完餐就回家，实际我们用完餐离开也才四十分左右，超快XDXD。
这间餐厅去过几次，一开始是回老家时长辈提到想吃烤鸡，指名要买这间，
外带买回去之后觉得不错，才会临时想到到这家聚餐。
因为老公负责开车，所以外观就没拍了，就是红顶铁皮屋(?)，满大间的，
餐厅前后都有免费的专属停车场，停车很方便。
餐厅内是一大片连通的空间，没啥装潢，
桌椅成排罗列，桌面就铺了抛弃式的粉色塑胶桌布，
点餐结帐，自己拿餐具，大部份都是自取，没啥服务，
我之前看网友分享好像要自己动手拿饭什么的，
但是我们当天都有店员送餐，满迅速的，服务方面也没什么大问题，而且也没收服务费。
餐厅有制式的合菜菜单，大概就是以烤鸡为主配上几道招牌菜，
我们一行五人，因为考量到战力不高的老人家，所以用单点的方式，
主要点了烤鸡、二道菜、一道汤，四至五份的主食。
瓮缸鸡 620元/只
简单的纸盘，烤鸡、鸡油、胡椒盐，附上方便拆解鸡肉的二款手套，
照完相就开始动手啦~热呼呼的很烫手，
所以先戴上隔热的厚手套再套上防油的塑胶手套，
东山栈的烤鸡不算大只，个头算是中等，应该就是一般的肉鸡，
鸡肉嫩，鸡汁也多，外皮酥薄可惜不够香脆，但是整体来说是好吃的!!!
冷笋沙拉 250元
冷笋沙拉一直不便宜，但是二老喜欢当然要点，
笋子品质很好，非常鲜嫩脆甜，不用沾沙拉酱都好吃。
份量有诚意，我们五个人分食都觉得很OK。
炒过猫 150元
这道菜上桌时我有点吓到，因为加了打散的生蛋蛋汁啊~~~~
我跟老公吃是不怕，但是同桌有老人家啊啊啊啊啊~~~~~~~~
赶快拌一拌，还在纠结要不要让老人家吃，结果二位自己很开心夹走开动，
吃的满开心的，回家也没任何异状…看来是我白担心了QQ
过猫脆嫩爽口，加入姜丝提味，
因为拌入生蛋加上本身的口感，吃来微黏而浓郁，还不错。
鸡油面线 30元/份
欸…我忘了点几份，好像是2份还3份(?)
这道本来只是权充长辈们的主食，但是一尝后大受好评，
香气够，面线软而Q弹，带有微微的嚼劲，
可说是我目前吃过最棒的干拌面线，深受长辈们的喜爱，
一直说下次来还要再点，超好吃很好吃之类的XDXD
果然之后长辈们又冲著面线二访了。
鸡油饭 20元/碗
味道中规中距，目前吃过最好吃的还是宜兰鸡肉亮的鸡油饭，
相较下东山的总觉得味道不够香，虽然也满好吃的，但是感觉少了些什么QQ
福菜排骨汤 300元/小
写着福菜排骨，结果上来是笋汤，笋子感觉比福菜多啊XDXD
排骨很嫩，笋子相较冷笋来说稍硬些，但还是满新鲜满嫩的，老人家都咬得动，
福菜的微酸加上特有香气很解腻，吃完烤鸡喝上二碗真是不错。
而且可以加汤，我们最后没喝完打包回家，晚上再喝一顿，很划算。
东山栈瓮缸鸡毕餐环境一般般，不收服务费也没什么服务，
胜在餐点价位平实，份量非常有诚意，保证吃到饱饱饱，
烤鸡的味道也不错，但最令人惊艳的就是面线啦~
尤其是帮忙协调座位的好心服务令我很感动QQ
谢谢那位不知名的工作人员，能够帮年迈的长辈庆祝一下，真的很开心~
推荐给到台中想尝尝平价美食的朋友们~
补充:11月初长辈再次造访，面线美味依旧，非常满意，大推。