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店名：啡文学咖啡馆(大英店)
地址：台中市南屯区大墩十四街265号
电话：04-2320-5818
营业时间：08:00-22:30
价位范围(每人)：150-350元
刷卡（可/不可）：可
停车场：无
官网：https://goo.gl/z5734C
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食记连结: http://buuz.tw/coffee-literature/
这天中午吃完了烧肉跟同学俩走到不远处的“啡文学咖啡馆”续摊，
在龙井台湾大道上也有一间啡文学咖啡，
经过时常常会看到他们的招牌，
对于我来说也是有一种熟悉感～
▼啡文学咖啡馆
不同于龙井店以夜景咖啡型态，
坐落于市区内的“啡文学咖啡馆”大英店走的是都会咖啡馆的模样，
一走进去可以看到有吧台椅那些。
▼吧台座位
店内环境上有用了不少原木桌椅，
像是靠窗边座位就很有北欧风格，
另外还有展示一些店内烘焙的咖啡。
▼窗边座位
除了可以买这些单品回去，要现场品尝也是没问题，
他们都有挑选一些不同地区的单品咖啡，
可以先点个一杯喝喝看合不合胃口再打算。
▼咖啡展示
不收服务费，采半自助式点餐方式，
自己找位置坐，然后到柜台自行结帐，
咖啡跟餐点随后才会送上，有需要茶水的部分也自己来。
▼使用职人鲜奶
店内使用的咖啡豆也都是顶级庄园阿拉比卡的豆子，
以精品咖啡的方式呈现，所以menu前面有特别挑了几款单品豆子。
▼选用顶级庄园阿拉比卡豆
除了单品之外还有我们一般熟悉的义式咖啡，
像是拿铁、卡布奇诺这些都还能选中焙或是深焙的口味。
▼义式咖啡
不仅有咖啡也有花茶、果汁、冰沙可以选择，
餐点部分则有轻食、松饼、沙拉跟早午餐部分。
▼早午餐
他们也有下午茶搭配组合，
像什么咖啡配饼干、蛋糕只要200，双人套餐也只要399～
▼下午茶组合
店中间则是四人桌为主，
最里面靠墙的位置还有插座，也是免费提供的。
▼四人桌
我跟同学俩就直接点个双人下午茶组合，
可以任选两种饮品，
另外再搭配冰淇淋布朗尼跟轻乳酪蛋糕一份。
▼招牌拿铁
同学点的这杯是“招牌拿铁”豆子选的是深焙的，
他说喝起来比较醇厚些，苦后回甘，
毕竟深焙的豆子，风味上会比较苦，也是挺合理的。
▼深焙口味
我则是点了一杯“深层海盐咖啡”～
最底部是咖啡，中间则有一层水，最上层则是鲜奶油，
分层明显，鲜奶油会慢慢的往下延伸。
▼深层海盐咖啡
类似奶盖的概念，嘴唇会先接触到鲜奶油的奶香，
紧接着是海盐的咸味，再来是咖啡的微酸甘韵，
喝下来是蛮有层次感的。
▼冰淇淋布朗尼
在烤过的温热布朗尼上头加上一球香草冰淇淋，
要抓紧时间吃，因为冰淇淋会融化，
吃太慢冰淇淋会变成一摊香草水，哈～
▼布朗尼热热的
烤过的布朗尼有点脆脆的口感，
巧克力的香甜微苦加上冰凉凉的香草冰淇淋，
两者在嘴内结合，有一种幸福感。
▼冰淇淋熔岩
▼重乳酪蛋糕
这天原本的轻乳酪蛋糕没有，
所以改送上重乳酪蛋糕，
蛋糕上头还有一层糖冒出来的感觉。
▼有一层糖
松绵的乳酪蛋糕，吃起来有微酸的气息，
含在嘴内会慢慢的消融，
一口酸在配上一口苦韵的咖啡，挺适合的。
▼酸酸乳酪气味
“啡文学咖啡馆”有自己烘焙的咖啡豆，
所以在风格上就真的是走精品咖啡路线，
喝起来的滋味其实就有他们本身的韵味在，
而且店内环境上也很舒适，
又加上有提供餐点、轻食、甜点那些，也算是蛮多选择的，
客人不论什么时间来都能满足各种需求，
至于这天没喝到单品的部分，就留到下次有机会再来品尝看看。