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◎介绍店铺：[好坚果咖啡 精诚路│西区]
◎地址：台中市西区精诚六街15号
◎电话：04-23293210
◎营业时间：09:00Am-09:00Pm
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2017/10/heynuts-cafe.html
这家【好坚果咖啡】营业时间算是很长，从早上九点营业到晚上九点，卖的餐也多样，
几乎从早午餐、午餐、下午茶到晚餐全都包了，所以任何时段过来都有适合的餐可以点，
清水模建筑带点现代时尚感外观，有种一棵长得好高大粉红鸡蛋花，还有整个绿意围绕，
有趣的是步道边这一排看起来像是鸟屋的高架，问了店家才知道这边是喂养浪猫的地方，
听说每天傍晚都会有浪猫自动来报到吃饭，而且这也是家宠物友善餐厅，相当意外！
店内其实感觉相当宽敞，座位数不会太少，但看起来空间还是相当宽敞舒服，
不会像有的餐厅把桌椅整个塞得很密集，更有咖啡店放松的感觉，不会有侷促压迫感，
总共两层楼空间，一楼有紧靠大片落地玻璃窗的座位，早午时段来晒点阳光很舒服，
二楼是非常少女的空间，不是花花绿绿的那种缤纷或蕾丝浪漫风，而是时下IG风摄影棚，
IG背景必备极简风格，各种杂货风小物，加上无敌干燥花们，来二楼应该很难专心吃饭，
因为随便一个角落都让人想要多按几下快门，然后赶紧美图秀秀一下上传打卡XD
咖啡吧台也有帅气店员手冲咖啡，或是制作各种饮料，在餐点制作上其实相当用心，
而且像是鲜乳部份，大概一般看到的都是鲜乳坊或光泉居多，好坚果用的是肯啃鲜乳，
这个品牌这阵子在脸书上很红，好像很难买到，但连鲜乳都用好品牌可见对品质的坚持。
另外这边也是‘宠物友善餐厅’，请注意是友善，不是宠物餐厅，所以有开放带宠物，
但是没有提供宠物餐点喔(但有提供水跟宠物用碗)，而且要记得上牵绳喔！
【全日早午餐│新鲜香草蓝莓煎嫩鸡│265元】
生菜光看模样就知道挑选有用心，水果大概有提供四种，因为用的是当季的所以蛮甜的，
风琴马铃薯也是亮点，将马铃薯烤过后切片再加上鲜奶油，些许胡椒调味
我觉得比起摆放薯条来说更健康好吃得多，而主餐的‘煎香料嫩鸡’也是不错，
虽然煎鸡腿排是一般任何餐厅常见的菜色，不过店员说他们是新鲜鸡肉买来自己醃渍，
腿肉带厚度鸡皮煎得微酥，肉质甜嫩带迷迭香的香气，特别的是还提供蓝莓酱可以沾，
是完全用新鲜蓝莓自己煮的果酱，多了果甜味的鸡腿肉结合香料气味非常好吃！
【全日早午餐│山里来的一只猪│290元】
同样早午餐摆盘跟上一份不同，附餐同样有鲜蔬沙拉和新鲜当季水果加蕃茄浓汤，
但这份生菜沙拉感觉更加丰盛啊！主餐像是潜艇堡，上面的培根超厚切XD，
很少看到有人把培根切这么厚实的，口感虽然扎实但不干，满满油脂口感的咸香味，
还搭配上山胡椒马告和厚切杏鲍菇，底部还有山苏，是一般咖啡店很少见到的食材口味，
好吃度同样不输给上面的香料鸡腿排，另外可爱的搭了一支烙烤蔬菜串，份量同样实在！
接着就是比较有饱足感温度的铸铁炖锅两种，可以当正餐来点。
【铸铁炖锅│经典红酒炖牛肉│340元(可选择搭配饭或贝壳面)】
炖锅算是好坚果比较主打的正餐热食，不像一般咖啡店可能卖的都是意大利面或炖饭，
毕竟有厨房和厨师，也就比较能制作较费功夫的料理，看到红酒炖牛肉我就有兴趣，
炖锅同样附生菜沙拉，另外还有搭配软法面包，铁锅里面酱汁相当多，牛肉都躲在里面，
这道用的是牛肋加上香料跟红酒炖煮，尝了口酱汁有着相当浓郁的红酒酸香，酱汁甘醇，
虽然好像看不到牛肉，但其实相当多块在里面，每块都软嫩好吃，咀嚼满满牛肉香气，
酱汁相当多，用来拌饭或是拿面包沾著吃，其实要吃得饱足是没有问题的！
(不过照片颜色好像有点怪，并不是牛肉的问题，应该是拍照当下颜色设定的问题)
【铸铁炖锅│私房BBQ酱炖猪肋│360元(可选择搭配饭或贝壳面)】
这道应该连小朋友都会爱，虽然是用BBQ酱炖煮，猪肋咸香有余其实带点甜味，
肉质已经炖到相当软又入味，但轻轻咬便能把肉从骨头上剥离，而且肉还不少，
同样也有酱汁可以淋在贝壳面上，另外也搭配了软法面包，同样就是要让你吃得够饱足！
【咖啡│黑色地带│140元】
拿铁咖啡是咖啡店必点经典款，但黑色的拿铁咖啡却不多见啊！原来是加了竹炭去调和，
鲜奶当然用的是肯啃鲜乳，有漂亮的拉花，白与黑的强烈对比，是好坚果的招牌特调，
喝起来其实与一般拿铁咖啡无异，不过它们家拿铁奶味较重些，但容量相当大一杯！
【夏饮系列│女爵│130元】
整杯在光线照射下呈现一种神秘的蓝紫色调，其实是用了蝶豆花调制的饮料，
还用了花果茶、蜂蜜跟柠檬汁，蜂蜜有着香气又不会太甜腻加新鲜柠檬汁的清新果酸。
【小朋友欧蕾│京都抹茶欧蕾│130元】
虽然说是‘小朋友’，但份量还蛮大人的啊！记得喝之前要先搅拌过，
这样抹茶跟鲜奶调和过的风味才会比较平衡，不过味道较偏安全牌的欧蕾风味。
【甜点│柠檬塔│130元】
除了饮料咖啡跟正餐轻食外，这边也有老板娘自制的手作甜点，看起来也相当漂亮，
它们家的柠檬塔不是一入口就有强烈酸味，而是融合卡士达透出的优雅酸香味，
咬开里面还有糖渍柠檬皮带果肉，加上香酥塔壳其实还不错，经典款的好味道。
(正常盛装甜点的是瓷盘，照片里的木板是我跟店家借来用的，并不是餐具喔)
虽然早午餐、咖啡店风行已久，不过却还是相当受欢迎，感觉几乎每天都有新店开张，
不过要能做得久却不是这么简单，不只是在装潢、在餐点饮品细节的美味度都相当重要，
好坚果咖啡这几个部份都觉得相当不错，餐点选择也多，任何时段来都不怕没东西吃，
而且还有相当舒服又好拍照的装潢环境，蛮推荐可以带朋友或带宠物一起来这边试试！
[延伸阅读]
台中-斯里印度餐厅 公益路│西区
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台中-卡司复合式韩式餐厅 KATZ 精诚路 精明一街│西区
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