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店名：虎丼日式丼饭专卖 台中秀泰广场站前店
地址：台中市东区南京路76号S1馆2F
电话：04 2215 0216
营业时间：11:30-22:00
价位范围(每人)：$300
官网：https://www.facebook.com/tigerchirashishowtime/
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图文网志版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/344107480
听闻秀泰广场里的餐厅好吃的似乎不多((惊，
特别是看了朋友们的踩雷实录XDDD心想有那么夸张吗？
看完电影后在一馆绕了几圈都不知道该吃什么才好，
扣掉地雷名单能选择就更少了，就在此时看到了虎丼！
虎丼在大圣街打响名号，刚开时三不五时就到有人在那打卡，
马上就把它放入口袋名单，放著放著就忘记了XDDDDDD
没想到这会儿分店直接进驻秀泰，这实力应该不容小觑，
它在我脑海中的评价印象似乎还不错就决定吃它了~
星期六的晚上排队的人不算多，
但因为登记候位后，虎丼会电话通知不用现场等，
所以其实有很多是隐性排队者哦，
看似前面没人不用开心太早的意思。
门口摆放著菜单，上头都有图示，
经过或等待时间可以先参考看看品项与价位。
虎丼还有提供另外一个选项就是外带寿司，
均一价$180，带去看电影也是满方便又省时的可以考虑。
约莫等了20分钟才有位子，
里头桌与桌的距离不会太靠近，但就是两人座位小了点，
我们运气很好被分配到的是四人座位，宽敞不少坐起来也舒服。
一入座店员便送上菜单与热茶，
真的是很烫的热茶，入口记得不要太豪迈，
以免舌头发生危险唷。
虎丼的菜单主要分为丼饭与单点，
丼饭有生鱼丼、熟食丼与炙烧丼三大类，
价格介于$180~$350，加$60可升级套餐，
外加看起来很厉害的波士顿龙虾丼$680，看照片超诱人的！
还有小菜、沙拉、汤、生鱼片、寿司、烤物与酒饮提供单点哦。
另外一提的是店员训练似乎还不足，
对于我们的提问不是答不出来就是答非所问….
我们问套餐有茶碗蒸吗？店员回我们味噌汤里有鱼肉……
这…..听得我们满头黑人问号…..
我们决定还是自立自强的自己点餐吧XDDDD
【鲑鱼亲子丼】$240 (套餐+60)
虎丼最开始让我注意到的就是它们的鲑鱼亲子丼，
也是网络打卡照片最常出现的热门主角，
加了$60升级套餐整个看起来很丰盛！
鲑鱼的厚度与大小表现不错，几乎将整个碗面都覆蓋住，
当然还有橘黄澄透的鲑鱼卵，配上黑豆、金桔、甜豆皮丝与渍物，
鲑鱼油脂分布均匀味道鲜甜，刀工也不错，没有筋阻碍咀嚼，
与鱼卵爆在舌尖上的咸鲜交融著，来口饭配着刚刚好，
渍物也相当下饭，但美中不足的是饭煮得不够好醋味也很淡，
让这碗鲑鱼亲子丼少了一味，真的满可惜的。
《套餐 附餐》
附餐多了沙拉、毛豆、鲜鱼味噌汤，
份量都不多，调味也一般般，套餐的鲜鱼味噌汤倒是不错，
吃的到鱼肉且没有很碎，那汤头喝起来就是不一样。
【松露鹅肝牛肉丼】$280
松露鹅肝牛肉丼也是网络上很多人推荐的，
除了主菜不一样外，其余的配菜都是相同的我就不赘述了，
我的吃法是让牛肉包裹着松露与鹅肝一起入口，
哦哦哦~~~这个很可以！！！！！
原来松露+鹅肝+牛肉那么搭，比我想像中的还要好吃，
这三样都是带着咸味且各有各的风味，结合在一起却不抢对方的丰采，
配合的恰如其分，松露鹅肝牛肉丼我有惊艳到。
《附餐》
不加套餐的丼饭也有味噌汤且可以无限续汤，
但就是一般味噌汤只有豆腐没有鱼肉味道偏水，
喝起来的鲜甜味也明显差很多。
【干贝唇】$40
吃日本料理最喜欢点的小菜就是干贝唇了，
但虎丼的干贝唇太干口感与咬劲都没有很好….Pass。
【茶碗蒸】$40
茶碗蒸也是一般般，不够滑顺香气也不够，
再度Pass。
【炙七眼比目鱼 握寿司】$75
你没看错！一个握寿司就要价$75了份量也不大，
这价格不便宜，撇除价格不看倒是挺好吃的，
没想到炙七眼比目鱼也有入口即化的口感，
加上香气真的会让人爱上，要不是它贵松松不然我真的大推它！
【明太子鸡翅】$120
一份两只的鸡翅$120依旧不便宜呀…
最外层的鸡翅上涂上了酱油(糖?烤得油亮油亮，
里头塞入满满满的明太子，让整只鸡翅变的相当饱满，
鸡肉肉质鲜嫩、酱油带点咸甜、加上明太子香气十足，
热热的一口咬下，虽然有点微辣但相当讨喜。
总结：
这天吃的丼饭类都还不错，只是份量男生可能会吃不饱，
有些单点类的价格偏高份量不多，干贝唇和茶碗蒸可以直接pass，
松露鹅肝牛肉丼跟七眼比目鱼还满对我的口味推荐可以试试，
来到秀泰广场不晓得该吃什么虎丼倒是可以加入考虑名单。