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店名:台中肉员
地址:台中市南区复兴路三段529号
电话:04-22207138
营业时间:11:15~20:00
价位范围(每人):40
刷卡(可/不可):不可
停车场:无
官网:
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请享用图多好读版: http://anikolife.com/taichung-meatball/
上周末又跑到我很喜欢的台中来个三天两夜轻旅行啦!!
托朋友临时起意的福才把这家80年老店收入口袋
位在台中火车站附近的台中肉员从1933年开业至今,
铜板价的亲民美食让我们非常喜爱~
大红色的招牌很醒目,店名也很有趣,
明明是肉圆专卖却写肉员! 不过大家看得懂就好 XD
以肉圆店来说台中肉员的店面算蛮宽敞大间,非用餐时间店里的用餐人潮还算不少耶!
整家店只卖三种东西,分别是台中肉员和冬粉汤、鱼丸汤,价格分别是40元和30元
好姊妹前阵子才一直在该说想吃彰化肉圆,相较于南部有名的清蒸肉圆,
艾妮可和好姊妹也是比较喜欢中部这种油炸过的肉圆口感~
台中肉员是采用低温油泡的方式
台中肉员 NT. 40
今天我们很轻松的全制霸,菜单上有的全都来一份~ 哇哈哈
肉圆上的酱料算是蛮特别,除了常见的白色米酱之外,竟然还淋上酱油膏~
是艾妮可第一次吃到的肉圆调味,油膏很重口味带咸香蒜味,我个人蛮喜欢!
皮很软Q叉子一拨皮就开了,肉圆就是要搭配香菜呀!!!! 好对味
桌上有一大桶神秘的米白色酱料,经过服务生提醒才知道原来是辣米酱!!
嗜辣的小读者们可以加一点哟~ 会更开胃啊
肉圆里头就是一大块扎实有嚼劲的猪肉块,真的超大一块!!!
但里头除了一块肉,就没有别的内馅了~ 如果你喜欢笋干和香菇那种丰富内馅派的,
可能就会对你来说单调了些! 但若你是肉食控,就能吃得颇满足
鱼丸汤 & 冬粉汤 NT. 30
鱼丸汤的丸子吃起来也蛮有手工感! 汤头口味不算重~ 丸子一共有三颗
网友们激推必点的冬粉汤,别的肉圆店吃不到这一味啊~ 冬料汤里还有两块小肉火庚
这碗汤头喝起来更为鲜美耶!!而且专业吃法是把肉圆吃完后,
把冬料挟着肉圆碗里和酱料混合,
再加一点辣米酱,是老饕才会知道的内行吃法哟