图文blog版本 2017.09
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好食慢慢
地址：台中市北区东汉街11号
预约电话：04-22372009
营业时间：周一~周五 11:00~21:00、周六日提供早午餐 09:00~21:00
某个夜晚突如其来的一张照片，唤起很久之前的回忆，
之前认识很久的朋友跟着很厉害的简师傅，在台中好食慢慢当起厨师来。
焦虑平凡的生活需要美食与旅行来点缀，便起身来个台中美食考察，
晚餐就排在好食慢慢，厉害的半熟蛋披萨与超强的沙拉，让人吃的满足，
饮食又均衡。记得一定要订位，超级满，已经扩张到二楼的店面
还是应付不了热情民众，幸好已经提早预约，否则又要饿著肚子在外头热。
邻近为住宅区，以下照片为打烊后等厨师下班拍摄，终于等到没人不用马赛克的时候，
刚刚像是战场一样，犹记得那时候还是学生青涩的在锅台上烹调著一道道料理，
转眼间都从国外比赛回来，在餐厅担任起重要职位。
好食慢慢是一间相当温馨的餐厅，
贩售著适合约会聚餐的义式料理，披萨、排餐、意大利面等，
他是一间很实在的餐厅，用料扎实不灌水，做法也繁琐没有料理包，
如果这么熟还给我吃这个，真的要森77。
这是一楼的温馨布置，一进门还有楼中楼，黑板字很温暖，很美，跟这里的服务生一样，
笑容都是直达心理，并非连锁店做表面的招呼，都会随时注意客人的需求，超厉害的。
然后我们经过很多披萨粉的角落前往二楼，服务生有介绍说，
他们家披萨跟别人绝对不同，可以大胆尝试！
二楼也有不少座位，因为外头为单纯的住宅区，时常可以从窗外看见有人慢跑，慢活，
附近也愈来愈多咖啡店，也让我们吃饱饭还去附近逛逛走走聊天，有个去处。
菜单 ─ 有套餐可以加价，低消为200元，所有排餐披萨等都有附上一杯70元的饮品，
也就是随餐附上一杯咖啡、红茶或绿茶，这很贴心。从两百多元到八九百皆有，
包含饮料甜点都很精采，难怪这么多人订这里聚餐，一次包办所有人的喜好啦。
普通版好食沙拉 280元
我第一次看到这么多水果的，根据季节时令，还有一些养生基本配备─紫心地瓜、山葵，
或者市面上沙拉不会加入的豆腐，全部综合在这盘油醋沙拉，
并非现成的酱料而是根据水果调性搭配，
应该是因为夏天所以酱料味道有稍微降低盐度，
红龙果与柳橙有甜，还有杨桃的无敌星星，真是完美。
各种味道综合，不只是生菜，还有川烫过的丝瓜、各色水果，
吃这碗光光，出门在外都有照顾到营养啦！
柚柚！气泡水佐蜜渍咸柠檬 160元(抵70元)
气泡水没有什么，加在醃渍过的柠檬变成咸甜酸综合的果汁，
不含酒精却有让人兴奋的因子，搭面与披萨都很适合，
法国Perrier沛绿雅气泡天然矿泉水喝起来不会过于太多气泡郁结，是很顺口的饮料。
好食伙伴慢磨果汁 160元(抵70元)
喝起来好有红萝卜汁强烈的感觉，太健康。
鳀鱼菇菇鸡意大利面 350元
原本我以为鳀鱼会很重口味，其实只有些许提味，没有过度咸腻台味，
也不是一道重口味下酒菜，咸香鳀鱼是弄碎的状态，
混炒蒜头和些许辣椒，整体以菇菇鸡肉为主题，放得相当多，
粗面条吸附刚刚说的各种酱汁，和谐的呈现出各种海味与鸡肉香气，
尤其那菇类更提出另一种层次，很棒。
配料相当丰富，绝非一般现成意大利面酱汁制式，经过和谐的比例真的很厉害。
法国松露野菇温泉蛋 420元
一整个盘盘儿上桌就是霸气的披萨，在送上桌的时候我询问服务生，
店内的窑烤设备在哪？
他们说，只有用烤箱而已！！！
我觉得难以置信，因为这饼皮跟香度吃起来丝毫不逊色，
原来是主厨曾经到拿坡里受训学习，那个蛋液那个摆盘，
真的很有在外国品尝披萨的fu~让我们开吃吧！
戳破蛋液， 栉瓜美味的摆盘，还有夸张多的起司香气，
分享美食为人生最愉快的，岁月停留这时刻。
蛋液真的加分，浓郁的混合起司很涮嘴。
一整个就这样默默被吃光，超夸张好吃，原本还想说吃不完当早餐。
可丽露 70元
被秒杀，里头是抹茶口味的唷。
焦糖烤布蕾 80元
奶香气十足，外头硬壳焦脆，画下一个美好的甜点收尾，才是完整的一餐呀
(摸摸肚子，超饱！)
这次真的是来捧简师傅、湘渟与钰婷的场子，
据说还有第二间分店-好不简单，改天再来试试，
今天已经饱到天灵盖啦！每一项都好好吃，
下次还想要品尝很强大的排餐，务必订位尤其周末，超夸张的人潮。