[食记] 现点现炸,胖老爹美式炸鸡爆红!

楼主: newborn66 (香菇)   2017-08-21 23:38:07
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店名:胖老爹美式炸鸡
地址:台中市西区向上南路一段172-1号
电话:0925-089-659
营业时间:下午2点~11点
价位范围(每人):25~259
刷卡(可/不可):不可
停车场:无
官网:无
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图文版 : http://brainfart99.pixnet.net/blog/post/460027576
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你胖老爹了吗?PTT乡民狂推大胜连锁速食店,连新闻都有报导号称排名第二的炸鸡店,
连锁分店一家家开,胖老爹美式炸鸡到底为何爆红变成当红炸子鸡呢?
平日下午过去点餐,原本想说没什么人潮,等个几分钟就能吃到传说中的炸鸡,结果大家都住
在巷子内,提早打电话预订
与一般的炸鸡店开店就马上将食物炸起来等客人上门不同,胖老爹采取“现点现炸”
也因为现点现炸,等候时间拉长到15分钟起跳,若是前面排几张单会等到天荒地老,不
夸张阿~听说北部有些店长要等超过两小时,强烈建议想尝鲜先打电话预订唷!
东兴店原本的位置在大墩七街附近,老板若是不说我完全没发现那里有家炸鸡店,新址的
位置明显,店面明亮许多,还有增设内用空间
餐点价格合理,但点套餐好像也没有比单点便宜很多
最划算的是5号餐$259,内含鸡翅x3、鸡块x3、鸡腿x2,不少人都是一桶一桶提
“现点现炸”的经营模式让胖老爹赢在起跑点,不像有些炸鸡放久肉以冷又回锅,导致肉
吃起柴,胖老爹趁热吃没有油腻感,也不像有些炸鸡会有油耗味
面衣的厚度也是重点,胖老爹的外皮薄脆,不像有些裹厚厚一层面衣,都搞不清楚到底是
在吃面粉还是吃肉
让我惊喜的是鸡胸肉,口感不干不柴耶!反而带点juice感,尬的,写着写着又饿了
若是你第一次吃胖老爹,可以点鸡腿,不会让你失望,只会让你的嘴失控停不下来啊!缺
点就是肉不大块,点套餐吃完只想呐喊:“有为,我还有点饿”
至于有没有超越评比第一名的拿坡里炸鸡,我需要再点一桶拿坡里才有办法评比
作者: matthewcheng (matt)   2017-08-22 00:08:00
剑桥字典查的,juice可当果汁或肉汁

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