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作者: kissingboy () 看板: Food
标题: [食记] 台中兆鼎丰 爆汤丝瓜小笼包跟豆沙小笼包
时间: Mon Aug 21 22:11:48 2017
餐厅名称：兆鼎丰
消费时间：2017年/6月
地址：台中市南屯区文心南路27号
电话：04 2475 4606
营业时间：周三-周一 11:00-14:00 / 17:00-20:30，周二公休。
每人平均价位：300
可否刷卡：不知，应该是否
有无包厢：否
推荐菜色：小笼包、豆沙小包
官网：https://www.facebook.com/DingZhaoFeng/
图文并茂网志好读版：
https://wp.me/p7xbdf-1QT
批踢踢纯文字摘要版：
今天要分享的兆鼎丰，位于文心南路上，据说已经开了很久了，
曾经改过一次名子，在没什么吃食的这块区域，显得更加显眼~XD
门口的透明橱窗里就是厨房，师傅现包、现做、现蒸的手法通通让客人一目了然，
在味觉飨宴之前先过过眼瘾~XD
是我们平日比较早下班，又想打牙祭时的好选择~
一、二楼都有用餐空间，座位不算多，几乎没有装潢，
就真的很像在家里吃饭，不太像在餐厅。
可能因为家庭式的氛围，服务人员有着隔壁大姊的亲切感，
餐点应是现点现蒸，客人多时会稍等一会，不过美食经得起等待，聊聊天就来囉~
附近不好停车，建议还是骑摩托车比较方便。
餐点选择还不少，有面类、饭类、汤类、酥炸类、炒青菜、点心类、
抄手类及甜点类和素食选择。
价格属中价位，这天我们两个人吃了665元，还挺饱的，也不加服务费。
虾仁抄手 95元
我真的很爱抄手、馄饨这种薄皮包馅儿的食物，有皮有肉，滑嫩又满足。
鼎兆丰的虾仁抄手还挺大颗的，皮介于水饺和馄饨中间，
偏馄饨皮的略薄一些，内馅的虾肉和猪肉带弹性口感，
搭配咸香辣的抄手酱，不会过于刺激，刚刚好，很开胃，
让我吃完一颗还想再来一颗~~
油豆腐细粉 120元
油豆腐+油豆腐包肉+高汤+冬粉，再撒上点葱花，
看似不打眼的汤细粉，其实每种料组合出的多元口感，
在顺口高汤的洗涤下越吃越喜欢，是不花哨而隽永的滋味。
担担面 70元
一样也是面食界的经典，担担面也是我的最爱。
芝麻酱跟花生粉紧紧裹住面体，香气在口中萦绕，面Q酱香微微辣。
兆鼎丰的担担面印象中还不错吃，但没有特别深刻的印象。
翡翠丝瓜包 250元
小笼包绝对是来这必点的菜色之一，夏天想来点清爽享受的我们，
点了翡翠丝瓜包，内馅是猪肉和整块的丝瓜，小包皮透出的绿色让人好期待。
不怕烫的一口塞入，清甜的丝瓜汤汁混合著猪肉肉味，在嘴里爆开，
鲜甜滋味有洪水的感觉，冲刷口腔，完全不会死咸，
私心觉得不用沾酱就好好吃！
豆沙小包 130元
我绝对不会告诉你，我就是为了甜小包来的！(捂嘴
饱满又绵润的豆沙顺着舌头，把甜蜜蜜香甜甜的豆沙味传回来，好甜好好吃~>@@@<
这款甜小包超级适合当饭后甜点，即使吃饱饱还是会忍不住来个好几颗。
不复杂，就是很纯粹的红豆沙香气，有种热恋正浓的香滑蜜意，
慢慢品慢慢吃，再配一口热茶水，矮唷~~简直是不要太满足拉！