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店名：摩萨丼饭、旨塩唐扬鸡
地址：台中市西区公益路90号
电话：0916-903562
营业时间：19：00 - 01：00
价位范围(每人)：80-150元左右
刷卡（可/不可）：不可
停车场：附近有公有停车场
图文版分享：http://guliufish.com/blog/post/459419731
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来到台中，一定要找大学时期最照顾我的好同学一起吃顿饭好好叙旧一下，这次因为下雨
天的关系，我们相约来到勤美绿园道先会面小聚，到了晚餐时刻，就在附近很有特色的幸
花屋台村享用我们的晚餐，幸花屋台村是由三家不同类别的日式小吃料理摊商结合而成，
分别有拉面、丼饭、炸鸡，而我们当天选择品尝了丼饭&炸鸡的部分
我们一开始选定的萨摩丼饭专门店，是来自日本鹿儿岛传统口味的丼饭料理，然而我觉得
在闹区里靠近路边的地方吃著日式料理，真的别有一番特色风味，很有日本人下班后小聚
的氛围感
幸花屋台村是由三家不同类别的日式料理、小吃摊商结合而成的美食小村落，分别有萨摩
丼饭专门店、旨塩唐扬鸡、幸花拉面鸡白汤专门店，座落处就在勤美绿园道步行约2分钟
即可到达的地方。虽然座位数有限，不过都有提供外带的服务哦~
由于座位处随时都可以看到老板料理的过程，所以也发现他们家最大的特色就是日式烧烤
的方式呈现，在这里用餐就是一种坐在位置上也可以闻到烧烤的美味香气
【月见烧鸟丼】
这道我还满推荐品尝，鸡肉的部位选用厚切的后腿肉，采酱烧的方式料理，配上一颗半生
熟的蛋，将蛋戳破那蛋液流下，结合于饭中别有一番风味
由于有涂上酱汁去烧烤，所以鸡的后腿肉风味很香且够味，肉质吃起来则很嫩又多汁
鸡腿肉鲜嫩多汁，有着显著的风味呈现，再添加白芝麻增添香气，非常值得推荐
【萨摩牛丼】
这道别看它简单平凡，我觉得它反而是道有内含的餐点，牛肉上所见那黑黑丝条状的食材
是北海道盐渍昆布哦~ 酱汁的风味吃起来带点柚香，由于还有胡椒的添加，所以吃起来微
微辣
我很喜欢将牛肉搭配他们家的芥末一起享用，芥末本身有着天然的清新爽口感，不会有过
度的呛辣感，与牛肉搭配着吃，只有微呛的感觉，真的很赞！
【豚玉子丼】
这道算是色彩最亮眼的一道了，整体口味真的还不赖，红姜有用梅子醋醃过，很特别~ 玉
子烧则有着微甜的滋味呈现，我个人还满爱呢~
【酸黄瓜炸鸡】
这个口味是夏季限定版，只有夏季才有供应，若过了就吃不到囉~ 所以把握时机当下的我
，当然立马就先点了这个口味的来品尝看看，而他们家的鸡肉是用鸡腿肉去制作的哦~
我超爱酸黄瓜这个口味的炸鸡，吃起来相当清爽，很适合夏天吃！酸黄瓜的爽脆口感搭配
炸鸡，相当的match~
【芥末椒塩】
椒塩拌随着淡雅的芥末香，与炸鸡的结合也很对味好吃~ 这个口味非常适合大众，虽然有
芥末，但我觉得他们芥末呈现的风味恰到好到处，不会有呛感，只会有淡淡的芥末香散发
，还不赖！