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◎介绍店铺：[小户商行面食点心 勤美诚品│西区]
◎地址：台中市西区中美街461号(广三SOGO后面)
◎电话：04-23265252
◎营业时间：11:30Am-02:30Pm+05:30Pm-08:30Pm
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2017/07/noodles461.html
最近在广三SOGO这边有家【小户商行】中式面馆相当受欢迎，原本位置是在东兴路上，
到西区才刚开没多久又开始天天客满，实在相当好奇究竟有多好吃才能这样天天满座，
举凡锅贴、汤面、蒸笼点心等等几乎都有卖，各品项类不算多，但应该好吃的还不少，
店面呈现的是有点比较现代感设计味的木作风格，
基本上我看现场用餐的人差不多都吃个最久半小时内就离座，所以客满也不至于等太久，
平日开张大概也到用餐时间才会满，但假日都是还没开店就已经有人在店门外等了。
这边是自己拿菜单找位置坐，就如上面说的品项不算是太多样，
但我想好吃的东西在精不在多，而且小厨房人手有限，把东西做到好吃比较重要，
价位并不便宜(以小面馆来说)，但实际上吃到就能感觉得到在食材品质上是相当用心的，
自己划完单再到柜台结帐就可以等菜上桌了，速度不至于太慢，人多时还是要等待囉！
(但我疑问的是，菜单上找不到蒸饺的选项，结帐时却看到现场却有人点得到啊)
酱料跟碗筷自取，儿童餐具也有准备，它们家酱油加辣椒酱搭起来蛮好吃的。
【汤面类│舞菇炖鸡汤面│110元】
这个是看网络上蛮多人点的，应该是店内价位最高的餐点，卖相也相当丰盛啊！
上面有鸡翅、青江菜、腰果、香菇、红枣、枸杞、白木耳等等，用料看得见，
原本以为可能会像一般中式炖鸡汤那般，有浓厚的鸡汤油香，但实际上跟我想的不同，
面条有Q度好吃，汤头相当温和甘醇，不是浓厚鸡油香，反而有着优雅的温润炖汤香气，
白木耳也Q软好吃，果然是店内的人气餐点，份量还算不错，推荐可以点来试试！
(但对我来说，110元的面点却只有附了一节鸡翅，感觉这部份还是小失落)
【干拌面│红油鲜虾抄手面│80元】
结果想不到干拌面更加优秀，可能也跟我比较爱干面有关系，四颗饱实的馄饨在里面，
但还是要称赞一下它们家面条嚼劲都很不错，拌进油葱与些些微红油的辣香，
吃起来会越吃越顺口，馄饨饱满肉鲜味美，是相当好吃的抄手(忘记提里面还有鲜虾)，
小户的馄饨则相当实在，虽然一碗80元却让我意犹未尽，喜欢吃干面的话这碗很不赖。
(不过以前在东兴路一碗70元抄手有五颗，搬来这边涨了10元却变剩四颗了XD)
【蒸点│金砖芋头糕│70元】
一般的传统芋头糕都是相当扎实吃纯粹芋头香气，但小户这个芋头糕相当不同，
上面加上蒜蓉酱汁，芋头糕本身相当软而绵密，里面还吃得到香菇跟肉末，相当够味，
不过三条70元是有点不便宜，但味道相当有自家独特风味，我也蛮喜欢的。
【煎点│火烔葱油饼│75元】
厚度大概有点在夜市那种‘蜗牛葱饼’跟一般葱油饼之间，葱量算是还不错，
主要是饼皮本身外酥内Q很有嚼劲，而且煎得很香，即便放到温冷还是有酥度，
推荐加点酱油再加点辣油当作沾酱，搭起来会非常好吃，面点表现真的都不赖。
【煎点│高丽菜冰花锅贴│70元】
对爱吃饺子的人来说，看到锅贴水饺不点一份真的会心痒难熬，所以就点来试试，
面皮本身就不错吃不搓，小户的锅贴在冰花呈现上也稍微不同，比一般的还更厚些，
可是孔隙多所以不会显得过于油腻，也不会因为温冷掉就软润掉而不酥脆了，
爽脆肉鲜的高丽菜肉馅也不错，但对我来讲70元的锅贴尺寸显得有点太小了些。
其实还有很多道想吃，但餐点多样肚量却有限，差不多吃完这样就够饱的了，
久闻‘小户商行’盛名，今天一试果然味如其名的好吃，但价格也确实不便宜，
不过吃得出食材品质跟用心，也难怪可以不分平假日几乎天天一开张就马上客满，
贵或便宜就看每个人接受程度，不过偶尔是还挺推荐可以来试试，简单心得分享给大家。
[延伸阅读]
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台中-新新园汕头火锅 汉口路│西屯区
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