[食记] 吴家庄顶级牛肉面

楼主: artiller (砲仔)   2017-06-26 18:51:01
店名:吴家庄顶级牛肉面
地址:台中市北区永兴街234号
电话:04-22366282
营业时间:周一二公休,其他营业午晚两时段
价位范围(每人):160-520
刷卡(可/不可):不可
停车场:无
官网:无
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一直以来提到牛肉面我只有两种选择
真川味与六六顺(湖南味单纯吃卤牛肉不算)
但一来真川味实在不浓,无法与台北名店比较
六六顺是够味了,但我从80一路吃到现在160
也涨太多了吧,明明就没有变好吃啊!
这天吃过吴家庄,以上店家通通可以暂时不管了
菜单,价格是台北价位,看来非得要用台北水准比较才行了
另外非常好奇520那碗长怎样,等之后特别饿来挑战看看^_^
http://i.imgur.com/jQv9GXO.jpg
干面,麻油香气颇重,很像是麻酱面的味道
但大量的肉片把主题抓回来,餐点随附浓汤一碗
http://i.imgur.com/sWKMhIu.jpg
什锦牛肉面,肉超多!汤也够浓够味
非要挑毛病大概就是希望多点牛肋条牛腱之外的部位
因为卤牛腱吃来口感有余肉味不足
牛肋条则是偏腻
个人蛮推崇台北廖家牛肉面选择的部位,吃来香而不腻
或许店家可以考虑看看
汤的话就是标准红烧,虽然简单但是有好好把味道做出来
比起味道越来越淡的鼎泰丰牛肉面好多了
http://i.imgur.com/wDLjGRO.jpg
另外切了三样卤菜总管60,份量蛮够挺划算的
如果把牛肉面内容考虑进去,个人觉得挺划算
毕竟现在吃牛肉面早已不是单纯填饱肚子了
美味感与满足感才是最重要的
喔对了,我以上划算感
是建立在两人花了1400吃牛肉面,还大呼过瘾的基础上
可能应该很多人不会认同吧XD

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