七喜厨房是一间将剩食料理成自助餐的店
剩食指的不是坏掉的食物
而是长相不好看的格外品
或者是卖相不好的蔬果
这些还可以吃但是会直接被丢掉的食物非常多
在大量制造/生产/浪费的社会里面
七喜厨房持续料理这样的食物
并且以自由定价的方式提供给需要的人
需要的人不一定是弱势 (当然也很欢迎)
但我们每个人在这边食用一餐 也就减少了一次外面的消费
就成功促进了一次剩食的利用！
这样的理念他们找到店面要开第一间剩食餐厅了！
但店面会有人事管销费用 所以需要大家的集资
让亚洲第一间剩食餐厅 在台中诞生吧！
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