[食记] 西屯区雅妃烘焙坊

楼主: SBLsosweet (meimei)   2016-12-02 00:11:59
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店名:Yuffie Patisserie雅妃烘焙坊
地址:台中市西屯区宁夏路89巷28号
电话:04-23162588
营业时间:周三至周日12:00-21:00
价位范围(每人):20-70(单份点心)
刷卡(可/不可):不可
停车场:建议可停银联三村停车场或宁夏汉口路立体停车场
官网:https://www.facebook.com/Bennyhandmade/
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BLOG版本:http://luisirene0723.pixnet.net/blog/post/397237111
第一次吃到Benny老板的点心其实是去年的夏天,在旱溪夜市里。
但我并不是偶然看到摊位才上前购买的
一开始,我在台中板上询问台中市区有无c/p质高的常温小蛋糕,像是玛德莲、烧果子
,而推文底下有人直接贴了雅妃烘焙坊的脸书连结,点了进去才知道
当时的Benny老板都是在夜市里摆摊,卖著漂亮的甜点
去年夏天第一次去购买时,恰巧是老板从水湳夜市转移阵地到旱溪夜市
(台中目前我认为最好吃好逛的大概就是旱溪了,种类多,吃喝玩乐都有)
http://i.imgur.com/hrNXMup.jpg
其实老板在出摊日的当天午后,就会发状态在脸书专页告诉大家今天的位置在哪儿,这是
因为旱溪的位子是要现场排的样子?
记得第一次看到摊子的时候,觉得:老板很斯文帅气耶,甜点师就是这样!完全标准职人穿

http://i.imgur.com/Zz0UXBx.jpg
每样点心都很精致,跟我以前对夜市点心的印象完全不同
当天买了
http://i.imgur.com/VJ079XD.jpg
玫瑰苹果卷+玛德莲以及烤布蕾
烤布蕾是老板现场加工完成的
http://i.imgur.com/F9xetpQ.jpg
http://i.imgur.com/SUZzjWe.jpg
http://i.imgur.com/7e5VmUv.jpg
三步骤完成
边走回车上边吃每一样,我跟Luis都惊叹不已,漂亮的外观配上好吃扎实的口感,价格又
这么平实
真的是夜市的价格下午茶店的享受
后来去年九月老板在文华高中附近开了店面,在试营运时也去购买了一次
再来因为我们忙着婚礼新居蜜月,要赶着在五个月内将所有事情全部到位,实在是忙到大
爆炸
加上搬了新家后,旱溪夜市离我们更远了,反而是店面近很多!开车大约十分钟的距离
当时就想要推荐这间厉害的甜点店给大家了,竟然一直拖稿到将近一年半的现在 囧
一直到前几个月,因为Luis生日将至,才又跑到雅妃的店面去购买甜点给Luis
http://i.imgur.com/1ThOahh.jpg
左边是我做给Luis的小杂志,前面就是不少网友私讯询问帮我们帮忙的海洋迪士尼15周年
吊饰
okay他们在这一篇都不重要
http://i.imgur.com/3l8lzCf.jpg
这次为了庆祝,我买了玫瑰苹果卷、柠檬蛋糕、起司蛋糕、抹茶卷、起士卷
http://i.imgur.com/oadsAQC.jpg
天秤座星座甜点~老板都有随着日子的转移而推出当季的星座甜点喔
我觉得雅妃的厉害之处是
第一个造型美
弟二个口感扎实,像是最底下的蛋糕卷类,奶油是我吃过最厉害的,比某家团购超夯生乳
卷还好吃,不会死甜,又顺口
第三个很具巧思,老板都会不定期推出新作品!
第四个价格真的很实在,不会因为标榜着法式甜点而将价格过于提高
第五个店内的餐点都会注明原料哟,让大家吃得安心
最近的活动大概就是吃到饱
(本篇日期为2016/12/01,吃到饱活动从2016/10/01开始推出)
规则如下:
1.用餐时段:每周三至周日下午一点到五点
2.用餐时间:两小时
3.费用:平日580/假日680,12岁以下450
4.需事先预约,每天只接待4-5位
5.餐点项目:星座甜点限点一个、饮料选定一款后可续杯,其余品项只要台面上有皆可续

我能够大量享用的大概只有酒而已......我很常去喝酒喝到饱,但是我平时很少吃甜食
但因为雅妃的甜点真的太好吃了,让我超想预约他们的吃到饱!
于是脸书私讯老板订位成功后,我就去到了店里
(这边说明一下,老板超级亲切~脸书私讯都会很热情贴心地回应 ^ ^)
http://i.imgur.com/BQEo3hT.jpg
http://i.imgur.com/hRn8Hm3.jpg
http://i.imgur.com/wh07vsS.jpg
这下子知道为什么要预约了吧~因为位子真的很有限
好,接下来是开车停车资讯时间
如果是开车,我会建议两个停车场
1.宁夏路跟汉口路的立体停车场,这个满多人知道的,因为在大马路上
2.银联三村停车场(上次停过一次,走到雅妃也差不多五分钟,觉得这个停车场很好!又是
平面!)
http://i.imgur.com/SHGXwUf.png
这停车场没什么人停,因为入口是巷子,但真的满方便的
http://i.imgur.com/3plvtrJ.jpg
柜台摆设~
http://i.imgur.com/cNvJCfc.jpg
蛋糕柜
价格单片/份大约落在50-70
http://i.imgur.com/kNVlzAP.jpg
常温蛋糕区,像旅人蛋糕或玛德莲就落在20-25区间
http://i.imgur.com/zkoFwJf.jpg
我的预约桌!
http://i.imgur.com/yPSkwnN.jpg
店内干净明亮,桌数真的有限所以大家来吃吃到饱一定要预约啊!
http://i.imgur.com/6aaYErM.jpg
店内的装潢一隅
http://i.imgur.com/ZfDMlbA.jpg
刚好要处理一些文书类的东西,这样摆着好惬意~打字的动力都来了
首先点的是我最喜欢的蛋糕卷全系列!
http://i.imgur.com/QmDgGXg.jpg?1
多点了柠檬小塔、起司蛋糕、玛德莲
柠檬小塔酸得恰到好处,柠檬皮很香
http://i.imgur.com/Oo2i1ch.jpg
接着是咸派及苹果蜜桃茶
我很喜欢吃咸的,这派中和刚刚甜点的味道非常恰好,每一块的用料很多! 非常实在
http://i.imgur.com/bm5UmBt.jpg
到这里我的战力已经结束~最后来个云想及主厨限量草莓塔
云想是吃起来很像棉花糖的鲜奶油加上底下的巧克力奶酪,是吃起来整个软绵绵的可爱点

草莓塔当时老板刚做好我就加点了,底部的塔皮不硬,很好切开,外表非常小巧!
虽然私心希望不要太多人去店内用餐不然我就没位子了haha,但这么厉害的甜点店一定要
介绍给大家!
一直很想记录从去年就吃到雅妃甜点的幸福感
不只是甜点c/p值高,从吃每一道甜点以及和老板的对话中(老板很能聊天哟,每次跟老板
说话都很开心),都能看得出他对甜点的坚持与用心
希望以后也能一直吃到老板的好吃幸福甜点
目前老板都还有在旱溪夜市摆摊~就是两边跑这样子,大家一起来吃点心吧: )
作者: stewithphani (nini)   2016-12-02 11:33:00
老板只有礼拜二会在旱溪喔~~

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