[食记] [西区]随便意大利面:爆多蛤蜊意大利面

楼主: maggie024 (莫莉)   2016-10-12 20:12:08
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◎介绍店铺:[随便意大利面 美术馆绿园道│西区]
◎地址:台中市西区五权七街56号
◎电话:04-23786685
◎营业时间:11:30Am-03:00Pm+05:00pm-10:00Pm
◎消费提醒:点主餐(披萨除外)附浓汤及烤面包,加面不加价
●消费时间→105年10月
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●图文网志版:http://www.orange-dog.com/2016/10/chintsai.html
【随便意大利面】的外观相当好认,除了两层楼建筑以外,门前满满绿意小庭园,
除了植栽以外,其实更可爱的是店家自己布置的花朵风车们,充满童趣的缤纷色调,
最吸睛的还是在门口右方的FACEBOOK定位打卡标记符号,忍不住就想这在拍照打卡
走进店内空间还挺宽敞的,而且是有一楼跟二楼两个大空间,墙面涂鸭非常的童趣风,
而且有整片开阔视野的落地玻璃窗,采光让室内变得相当透亮,是很阳光的地方!
有几分亲子餐厅的味道,而且店员也蛮仔细介绍餐点的,整个亲和力让人感觉很好。
餐点部份当然是以意大利面为主,面类的口味选择很多样,除了基本款红白青酱以外,
还有两种清炒口味,最便宜168元起到278元,重点是加面不加价,这点非常贴心大方!
正常面量是200g,加面的份量就会到300g,但我自己是觉得正常的面量就已经够多了!
MENU里面最常看到出现的就是‘蛤蜊意大利面’,有分为很多跟爆多两种选择可以点,
差别当然在于蛤蜊的份量,分别是半斤跟一斤,喜欢吃蛤蜊面的人来这边绝对有大满足。
而且餐点都有附现烤面包跟浓汤,面包还能免费续点,这部份加起来其实很难吃不饱啊,
一开始先送上的【浓汤加现烤面包】,很有诚意的热呼呼现烤滋味,
还可以免费加点很不赖,但还是要看食量衡量啦!香酥的面包我还挺喜欢。
【清炒辣椒酱│哇赛!爆多蛤蜊意大利面│248元(附浓汤面包)】
意大利面吃了那么多年其实会发现,蛤蜊意大利面真的万年不败的受欢迎选择,
虽然在一般的菜单都会看到,或者该说你的菜单不能没有它,但以它当主打的还真不多!
随便的蛤蜊意大利面真的在份量这件事上做出特色,喜欢吃的话就让你一次吃到大满足XD
(要从这个角度俯瞰才能感觉这盘意大利面料好实在,根本主食是蛤蜊面条只是搭配XD)
‘爆多’的份量直接放上一斤蛤蜊,而且是非常新鲜饱满的蛤蜊,每颗吃起都鲜甜多汁,
不像有的店端上桌是‘壳’很多,但贝肉都乾乾小小的,这点随便真的是做得很有诚意!
还会附上一个碗让你放蛤蜊,不只是量多品质鲜度都不错,喜欢吃蛤蜊的应该非常满足。
不过还是讲个面条部份,原本我只是觉得应该就是份以‘蛤蜊多’当噱头的意大利面,
但其实炒得相当好吃,面条保持了让人喜欢的硬度,清炒风味却让辣香缠在每根面条间,
入口的味道一点也不会单调,带了蛤蜊的清爽鲜香与辣味,我还蛮喜欢这个清炒的风味!
但其他像红白青酱味道怎么样我就不知道了,毕竟我很怕点了不是收干面酱的那种。
整体来说不能到惊艳(份量是有惊讶到),但蛤蜊量跟面量绝对是对得起它的价位啊!
【意犹未尽│鲜味墨鱼海鲜意大利面│248元(附浓汤面包)】
结果墨鱼意大利面也有好多蛤蜊XD,根本就是蛤蜊专卖店啊!再加上新鲜小卷跟草虾,
海鲜食材部份我觉得选料选得品质很不错,虾肉一样饱满有弹性,虾头的鲜甜味也很棒!
就连小卷都算给得相当大块的份量,虽然吃完嘴巴会黑黑的,但墨鱼鲜香就是让人喜欢!
【随便米食│红酒精炖牛肉饭│238元(附浓汤面包)】
这道点餐时倒是让我误会了,我一直以为义式料理餐厅卖的就是‘炖饭’,但其实不是,
简单来说就是‘炖牛肉+饭’,有点类似简餐的概念,不过用料同样是诚意满分料好实在,
大块的牛腩肉加洋葱、红萝卜,经典炖牛肉菜色,汤汁的香气不断阵阵诱人飘散出来,
这道看似简单却总觉得很有家庭料理的温暖氛围,在琳瑯满目的菜单中看到它就想吃。
牛腩肉炖得软嫩有味,口感很实在,而且红酒香气随着热气飘出,每一口都非常之下饭!
【披萨爱蛋蛋│赶流行的韩式烧肉披萨│12吋 238元】
以这个尺吋的披萨来说价位并不贵,除了满满起司以外在中间还会加入一颗生蛋,
最喜欢的是披萨本身的饼皮嚼劲非常不赖,走的是薄皮风格,中间夹进满满韩式泡菜,
每一口都能吃到带辣味的泡菜跟猪肉片,完全承袭它们家在用料大方上的一贯风格。
但刚送上桌的时候因为料都在起司下面,所以看起来有点平凡,可吃起来却完全不一样,
感觉这么实在的用料或许让它的馅料都能铺在表层卖相或许会更棒,只是个人私心喜好。
【饮品│格雷红茶 40元│观音蹦牛奶 95元│冬瓜尬柠檬冰沙 80元】
里面特别以观音蹦牛奶最让我意外,因为是端出来整罐的高大鲜乳让客人自己加,
因为用的是铁观音味道比较厚重些,所以加进鲜乳后的茶味较为沉厚,层次风味较明显,
比起加红茶来说我更喜欢和铁观音的搭配,它们家也有加红茶的选择,看自己喜欢囉!
意大利面在坊间处处都是,红白青酱加清炒或许还有一些粉红橘酱的创意口味搭配,
以随便意大利面来说,份量跟口味还不错,不过这天只吃清炒不知道其他面酱如何,
就像MENU上写的:‘随便的选择,却不随便的料理’,会受欢迎应该不是噱头而已,
[延伸阅读]
台中-小夏天越南料理 五权西四街 国立美术馆│西区
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台中-飨蔬职人VegesM 勤美诚品 美村路 │西区
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台中-春丸餐包制作所 早午餐 五权西五街 国立美术馆│西区
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