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店名：一品肉粽
地址：台中市西区英才路464号
电话：04-2329-3765
营业时间：10:00~22:00
价位范围(每人)：65-80元
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
官网：https://www.facebook.com/No.1zongzi/?fref=ts
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食记连结: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/115070698
英才路上的“一品肉粽”曾经在2006年，
台中市政府举办的金粽奖比赛中获得第一名的佳绩，
可以说是台中颇具知名度的粽子专卖店。
▼一品肉粽
基本上店内的空间不大，门口四、五张桌椅是提供给来店客人用餐，
其余大部分来店的客人都是外带。
▼柜台
他们家的肉粽光口味就有五种，包含招牌大肉粽、栗子粽、
花生粽（菜粽）、小肉粽及需要预订才有的皇家极品粽，
另外搭配一些汤品、水饺、冷饮及小菜，
来店的客人几乎都会点个他们的招牌大肉粽来吃。
▼价目表
柜台这边有个预订粽子取货区，
尤其是端午节前夕，更是他们忙碌之时，
好多客人直接来取预定的肉粽，
旁边的篮子内都是一串串的肉粽。
（后头还有礼盒装）
▼桂花酸梅汁
点了一颗“招牌大肉粽”以及一杯“桂花酸梅汁”内用，
酸梅汁有加入桂花，喝起来除了有酸梅味带点花香，
不过感觉上比较清淡点，比较没有酸梅的咸度。
▼招牌大肉粽
招牌大肉粽的确还蛮大一颗的，
肉粽是采用南部粽水煮的方式料理，花费3小时蒸煮。
▼有花生粉
上桌时会淋上由糖与酱油稍微调味过的高汤酱汁
桌上有提供花生粉、甜辣酱跟酱油，有需要的就酌量添加。
▼可以洒一些在粽子上
据说他们家的肉粽是特别聘请24位大厨研制，
还有15位妈妈不断地试验，才研发出这款具有妈妈味的肉粽。
▼南部粽
用筷子稍微撑开，水煮过的米饭黏稠度会比较高，
但又不至于让所有的米粒都黏成一块，
还可以看到米粒的情况，吃起来米粒有熟透，
比较属于绵密的口感，气味上则是偏清淡口味。
▼花生
用料上也是很细心挑选，基本配料包括埔里香菇、云林花生，
还有莲子与蛋黄，另外里面的肉块是没有肥肉的，
而且有加入金勾虾去提整个香气，吃的时候就有着淡淡虾味。
▼埔里香菇
最特别的部分在于他们有加莲子，这比较少见，
莲子与花生煮过后变的更为软绵，
加上刚刚有洒过的花生粉可以丰富咀嚼上的口感。
▼莲子
咸蛋黄后头的是他们的梅花肉块，
是挑选猪后腿的全瘦肉部位，所以一整块都没肥肉，
对于不爱肥肉或是不想吃得太有负担的捧油来说，是个很棒的选择。
▼咸蛋黄
我本身是习惯吃南部粽的，
每到端午节前外公、阿姨们也会包粽子，
大多也是采南部水煮粽的方式，吃一品肉粽颇为习惯，
而且他们的口味上又比较清淡爽口些，
很符合近年来大众养生为主的概念。
▼梅花瘦肉
他们一颗大肉粽要65元也算不便宜，
等同于一个便当的价格，但是内容很扎实，
配料也很精挑细选，有兴趣的捧油是可以试试看的。