※ [本文转录自 Food 看板 #1NNJ8zIc ]
作者: barnvege (山仓品草) 看板: Food
标题: [食记] 台中南屯Veg Funky填饱胃早午餐 推BABA'S咖哩烘蛋、三杯蔬排
时间: Sun Jun 12 17:58:18 2016
餐厅名称：填饱胃 Feed me 蔬食 Veg Funky
消费时间：2016年/6月
地址：台中市南屯区南屯路二段426号
电话：0970-803731
营业时间：周一~周五 6:30am ~1:30pm
周六 7:00am ~1:30pm
每人平均价位：100元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：baba’s 烘蛋巧肠堡 , 欧姆起司三杯蔬排堡
官网：https://www.facebook.com/vegfunky/
https://goo.gl/JXYFZH
图文好读版:
《填饱胃蔬食 VEG FUNKY》异国风味早午餐 推荐BABA'S咖哩烘蛋、三杯蔬排
http://barnvege.blogspot.tw/2016/06/vegetarian-taichung5.html
对用餐选择本就不多的素食者而言，偶尔爬爬文找些新的餐厅踩点是生活中的一点情趣。
前几天刚好在素食版爬到"填饱胃"食记，就决定一定要来口尝口尝看。
以下是山仓品草的食记内容与大家分享。
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最近比较常外食，所以殴吉仓有比较认真在开发新的店。前几天找到一家Veg Funky看起
来不错又不贵，想说下班后可以去吃看看，仔细一瞧，只有早午餐的时段营业。
原本周末的早午餐口袋名单只有南区的胖爹和小潜艇，上周末决定来Veg Funky踩点试看
看，一试成主顾，又多了一间新选择。废话不多说，赶紧来看看有啥好吃的吧！(以下食
记内容，纯属个人感受！仅供各位看倌参考喔！)
餐点
baba’s 烘蛋巧肠堡
▼一口咬下，着实让殴吉仓大吃一惊 － 香浓咖哩风味的烘蛋，融入切成小块的素食鑫鑫
肠，搭配美式风格调味的湿润酱汁，唇舌之间交织出满满的南洋风，真的会一口接一口地
吃不停！(原来baba’s是有名的南洋咖哩粉品牌，果然我们是山仓来的乡巴佬。)
(注：素食鑫鑫肠口感很像荤食的那种，每次吃素咸酥鸡都会点，就算吃起来跟荤的一样
XD，就是爱这一味呀！他敢说这是素的，我就敢吃！但若担心介意会有掺荤食者，建议可
斟酌是否要点这一道。)
欧姆起司三杯蔬排堡
▼看到这个堡端上桌，兔崽山跟殴吉仓都快疯了！老实说，怎么可以在这看起来一般般的
蔬食早午餐店，端出来跟餐厅等级一样的可口汉堡呀！如照片上看到的，起司融化在香煎
蛋上，最底下是大片的清脆生菜，主角是有着淡淡九层塔风味特制蔬排，酱汁有点像是偏
日式鳗鱼酱烧风味的作法。
(注：淡淡九层塔，因为整个堡的酱汁调味还蛮浓的，压过了九层塔的味道。)
▼因为很好吃，所以再特写一次！蔬排本身是以马铃薯为基底，所以吃起来口感偏软。
殴吉仓认为虽然偏软，但是仔细咀嚼又可以咬到像花生碎粒的东西，为没咬劲的蔬排堡，
添加了不少的趣味性，不会吃起来好像咬不到东西无谓地一直咬一直咬。
兔崽山则认为咬劲根本不是重点，这排有别于一般硬梆梆的排，如鳗鱼般入口即化的fu，
实在是太销魂了！
黑胡椒蘑菇蛋饼
▼有别于一般传统早餐店的蛋饼，这个黑胡椒蘑菇蛋饼吃起来带着一点点甜味，附上主厨
特制的油醋酱，瞬间提升蛋饼的层次，仿佛置身于高级餐厅，绝对会颠覆你对蛋饼的看法
。当然若不习惯油醋酱，应该还是可以跟老板娘问看看有没有传统的酱油膏。
39元加值享受 薯条+饮料 ( 豆浆 / 红茶 )
▼红茶跟豆浆各自喝起来都不会太甜，也没有怪味，整体是很顺口的。兔崽山跟殴吉仓偏
爱豆浆红茶，所以就两杯一起喝，喝起来也很舒服、不讨人厌。(务必要尝试两支吸管同
时喝，既不用倒得整桌都是，又可以清楚感受到豆浆与红茶在口中水乳交融的快感！)
薯条的部份，真的要力推了。现炸的薯条真个跟蔬食餐厅一样，酥脆口感，上面洒著一点
点的糖，真的很对台南人的胃XD。(照片请参考上面)
用餐环境
▼优点：店内装潢以蓝色为基底，搭配黄绿木头色系吧台，大胆的美式配色，并用美式音
乐为背景，烘托出异国风味餐厅的质感。
▼缺点：店内空间不大，也没有冷气空调，这点跟传统早餐店的用餐环境差不多。夏天用
餐可能会有点热喔！
店家外观及入口
总结
1. 餐点融合多国口味，很好吃、也很有特色。
2. 服务态度很好，老板娘很会哈啦。
3. 会是常去的口袋名单。
4. 用餐环境偏热。
5. 内用位置不多。
填饱胃Veg Funky菜单及店家资讯
▼早午餐菜单 Menu
▼11点过后供应的菜单 Menu (每周更新，可参考店家Facebook)
餐厅资讯：
填饱胃 蔬食 Veg Funky
营业时间：周一~周五 6:30am ~1:30pm
周六 7:00am ~1:30pm
地址：台中市南屯区南屯路二段426号
电话：0970-803731