[食记] 桥贰餐馆|马赛海鲜汤好虾,鸟胃分量不宜

楼主: elvacat (PAPA)   2015-12-12 22:22:07
店名:桥贰餐馆Bashi Bashi Bistro
地址:台中市西区向上路一段56号(向上路上,近英才路口附近)
电话:04-23013733
营业时间:9:00~21:00
价位范围(每人): 250~300以上
刷卡(可/不可):不可
停车场:无
官网:无
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图文好读: http://goo.gl/hhYlwL
以下纯文版
这家店来了几次,前身也是餐厅好像叫做 旅行时光 !在更前身 朋友说是火锅店
周围的朋友来吃过 ,都说某些餐点的份量很惊人..
这回跟朋友约来吃饭,决定很认真地吃饭!
入内一楼 有当日甜点的橱窗 !有些甜点还真的蛮吸引人的!
二楼的空间比较大 上二楼
感觉上若想要来个小组会议 蛮适合的!
菜单选择不少,从沙拉 到意大利面 通通有 当然也包含早午餐系列的这种轻食
我点了 马赛海鲜汤
 原本是看到菜单上的焗烤 心动,不过店家说 把焗烤取消了变成汤
 随口加了一句"天菜大厨"里面有这道菜..马上命中 ..来吧
 (脑波很弱我知道)
当天的浓汤
▼ 紫薯浓汤
很浓稠 这个浓稠感不是"面粉"弄出来的..是真的慢慢熬出来的浓稠
度,口感介于南瓜vs马铃薯浓汤的感觉
本来我就不喜欢紫色汤...我会联想到芋头...但是竟然就一匙匙没停下
来 ( 等我回神后...我喝光了?我真的不爱吃芋头....)
餐点上桌
有小份的生菜沙拉 搭配蓝莓优格沙拉酱,
一大碗的白饭 跟带着蒜香与义式香料草的面包
这份叫" 天菜马赛海鲜汤"套餐+饮料升等 费用399元
(正式的名字我不知道 我乱取的)
虾子去壳带着虾头,多利鱼厚切入汤,蛤仔不小,
重点是汤头..很瞎很瞎很瞎 (真的非常虾)
看起来是红色无误,我本来猜想是类似蒜味番茄汤
是淡淡的海鲜汤的感觉,
汤一喝...好好好浓的虾味,难道说里面的"天厨"把几十只虾膏滑入汤中熬煮?
是有种南洋风味与海鲜茄汁汤结合的感觉,特别是一口饭一口汤,口中的虾味更浓,
我觉得可以来多一盘新鲜柠檬切片,
吃到一半让消费者可以自行挤入汤中这鲜味应该会更提升一些 ! 
不过视觉效果蛮好的..(指餐点)
朋友A 点了份热沙拉系列 记得价格也是2xx元 (名字忘了)
他说没有很饿 点沙拉!!
餐前开胃菜,厚切大脆薯+面包数片(分量看起来还可以 朋友说面包好吃)
然后...巨无霸沙拉登场,中间的沙拉酱是常建的沙拉盆,
这样比例看的出来的吧!朋友大呼..这是一人份? 不是四人份沙拉?
工作人员一脸: 对呀~这就是我们的热沙拉呀!
(我马上很坏心的大笑,说不饿 这大一盘吃草喔~朋友是不是很草食系的人)
不过后来她没吃完,打包了一半带走!
名字我不大记得 知道是青酱炖饭,朋友B老公点的
看起来很翠绿的炖饭 ,上面有大块很想水煮鸡胸肉 但是有煎炉的烙痕印记
根据朋友的说法是蛮好吃的! (只有这样说 完就吃光了)
至于朋友 B 则点了早午餐系列的 ..
就看到黑黑三明治 搭配法式三明治一层层堆叠 看起来份量不少,所以有附上塑胶手套
单从表面看来 蛋煎得很嫩,只看得出这样 !有兴趣的人自己点
饮料我自己点了热水果茶
很酸 是百香果酸香气味 我喜欢这种酸度...不过不敢喝酸的朋友还是别点比较好....因
为我后来喝到一半有拜托他们帮我加热水,还是很有茶味!
这家的拿铁咖啡就很基本,咖啡味少了点 !
以上分享完毕!
心得
这家餐点分量真的蛮多的,对于我来说 ~
朋友老公说他一个人吃那盘顿饭升等成套餐 很饱!有饱!!
(说的好像他从来没吃饱过一样)
我自己则会建议 小鸟胃可以找几个朋友共同分享餐点!
是一个好聊天的场所,有插座 有wifi
我个人建议 可以两~三人同行然后分食!!
没心没肝的papa 大爆笑了出来...把自己当作牛 慢慢吃!! 不过也还不错...至少还有"肉
"我会乖乖的把 我的汤喝光光

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