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店名：美军豆乳冰
地址：台中市西区民生路380-2号
电话：0989-008801
营业时间：周三至周六12:00~21:30 周日12:00~18:00 （周一二公休）
价位范围(每人)：50元
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
官网：https://www.facebook.com/twsoymilk/timeline
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食记连结: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/111015616
去年在太平路上的“朋友家”结束营业后，
让我少了一个在市区逗留的地方，
所幸今年过年前他们又在民生路上找到一个新的落脚处，
然后改为贩卖豆浆、豆花的“美军豆乳冰”～
▼100%使用台湾黄豆
跟市面上一般豆浆不同的是，他们店内是使用台湾生产的黄豆，
直接是找台湾生产黄豆的农夫们合作，相对国外进口的黄豆来说成本较高。
▼店环境
但也是坚持着挑选无农药、无化肥、无有机肥残留的黄豆，
用心煮著每一锅豆浆，比例上也是走浓纯路线。
▼红豆薏仁水
除了黄豆相关产品，他们还有做一些黑豆浆或是红豆薏仁水，
可以从柜台这边的小黑板得知最近有什么新产品。
▼柜台座位（老板在后头磨豆浆中）
店内的座位就分成两个区域，一部分是靠近外面的座位，
空间比较宽敞适合跟三五好友一起坐着聊天，
另一区则是靠近柜台这边的坐位，适合一至两个人在这边喝豆浆。
（靠近外面的座位似乎有蚊虫，我们被叮了好几下）
▼座位区
墙上则有着他们店内使用的台湾黄豆，
他们用小瓶子装着各类不同的黄豆，
想了解更多品种的捧油可以询问他们，他们会解说哪种豆有哪种特性。
▼台南10号黄豆
▼豆浆及茶香豆浆
店内的豆浆除了有原味、黑豆之外，还有以豆浆入茶的茶香豆浆系列，
像是豆浆加乌龙茶、豆浆加咖啡，各种你想像不到的新奇滋味。
▼蔬果豆浆及杂粮豆浆
另外还有豆浆加入蔬果，变成的蔬果豆浆或是加入五谷杂粮的杂粮豆浆，
都是市面上比较少见的喝法，另外基本的还有豆花、豆乳冰、豆香布丁。
▼黑板上也有价位表
柜台这边也有黑板写着相关的价位，
也可以趁著老板在后头磨豆浆，在柜台跟年轻貌美的老板娘聊个天。
▼马克杯
因为有朋友从日本带回代购的东西，
所以这天下午就约其他朋友聚在他们店里各自赎回自己买的东西，
炎热的下午时段顺便吃个冰跟豆花消暑一下。
▼豆花加地瓜
其中一位点了一碗豆花外加地瓜，豆花是加豆浆的豆花，
番薯蜜的有透，吃起来绵绵的，是朋友喜欢的口感。
▼蜜的有透
另外一位朋友点的是豆花加薏仁，基本上他们的豆花一碗是45元，
可以多加红豆、薏仁、地瓜、汤圆，每加一样多5元，
如果要多加豆浆的话是要多10元。
▼豆花加薏仁
豆花里面除了有加入豆浆之外，还会加入他们熬的豆浆糖膏，
也就是浓缩的豆浆，有点类似炼乳的模样。
▼豆浆糖浆
▼豆花加红豆
我则是点了豆花加红豆，招牌豆花吃起来是很厚实绵密的，
有点接近豆腐的口感，豆浆因为比较浓郁，所以嘴中豆香一直飘散著。
▼绵密的豆花
▼豆浆香浓
另外两位朋友则是点了“豆乳冰”～
也就是豆浆刨冰，一份也是50大洋，
刨冰上面会淋上刚刚看到的豆浆糖膏，所以呈现一种乳白的颜色。
▼豆乳冰
里面的料就是刚刚提到的那些料都有一些，等于是五种冰，
趁著融化之前赶紧吃下肚，基本上这个有淡淡的豆香味，
不会像刚刚吃的豆花那么有浓郁的豆香，夏天吃冰真的好赞阿！
▼各种料都来一点
“美军豆乳冰”以简单又朴实的豆浆、豆花做为起点，
一方面使用着台湾黄豆，一方面也坚持做好东西，
不要添加太多对人体负担的东西，对现代人也是一种好事。
平常他们上午会在向上市场摆摊卖豆浆，下午就会到店内顾店，
有兴趣的捧油，不妨去市场或是店内买个豆浆尝尝看，肯定会有不一样的感受。

爱死这家店